:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
Forrás: Pixabay : olgakr
Finom kiwi lekvár
A kiwi lekvár igazi ízszenzáció, egyedülálló trópusi ízével és élénkzöld színével. Saját tapasztalatból mondhatom, hogy ez a recept üdítő változatosságot jelent a megszokott lekvárfajtákhoz képest. Az üvegben lévő kivi ragyogása már sok reggelizőasztalt feldobott.
Hozzávalók
- 1 kg Kiwik
- 500 g Zselésítő cukor kettő az egyhez
- Egy citrom leve
Eljárás
Kiwi lekvár készítéséhez - először hámozzuk meg a kivit, és vágjuk apró darabokra. Fontos, hogy érett, de ne túlérett kivit használjunk, különben túl sok vizet engedhet ki.
A kividarabokat tegyük egy nagy serpenyőbe, és villával vagy krumplinyomóval pépesítsük egy kicsit. Itt variálhat attól függően, hogy mennyire szereti a lekvárt darabosra. Én személy szerint szeretek néhány nagyobb darabot meghagyni, hogy legyen némi textúrája.
Most adjuk hozzá a befőzőcukrot és egy citrom levét. A citrom nemcsak extra frissességet ad a lekvárnak, hanem segít a zselésedésben is, és megőrzi a kivi élénkzöld színét.
Forraljuk fel a keveréket, és állandóan kevergetve hagyjuk főni kb. 4 percig. Ügyeljünk arra, hogy semmi ne égjen meg. A kezdetben habos kása mostanra kissé besűrűsödik.
Óvatosan öntse a forró kivilekvárt sterilizált üvegekbe, azonnal zárja le őket, és 5 percre fordítsa fejjel lefelé. Ez vákuumhatást hoz létre, és a lekvár tovább tartható.
Tedd ezt a finom kenetet a reggeli fénypontjává, vagy add oda eredeti ajándékként. A konyhaasztalnál mindenki le lesz nyűgözve!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
