:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jdm3YQzJkXFe4umqE8dc/b7fd7d3420ad877a0dbf7de79a96bc.jpg "Focaccia recept")
Forrás: Gingagi from Canva
Focaccia recept
A focaccia egy olasz eredetű, hagyományosan sós ízű, lapos kenyérre emkeztető péksütemény.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 15 g élesztő
- 21⁄2 dl langyos víz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- ízlés szerint friss vagy szárított fűszerek: petrezselyem, bazsalikom rozmaring stb.
- 3 evőkanál olívaolaj a tészta kenéséhez
- friss zöldségek (például paradicsom, retek paprika)
Eljárás
Keverjük el a langyos vízben, majd adjuk hozzá a cukrot és hagyjuk állni 5-10 percig, amíg habosodik.
Ezután sót és az olívaolajat öntsük hozzá az élesztős keveréket, majd jól gyúrjuk össze tésztát.
Borítsuk le egy konyharuhával, majd helyezzük egy meleg helyre (példul raditor közelébe) 1 órára, hogy megkeljen.
Eközben előmelegítjük a sütőt 220 fokra.
Ha megkelt a tésztánk simítsuk lisztezett felületre, és nyújtsuk ki vékonyan majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe.
A tészta tetejét kenjük meg az olívaolajjal, majd szórjuk meg friss zöldségekkel vagy sajttal.
Süssük előmelegített sütőben 20-25 percig, amíg aranybarnára sül.
Hagyjuk kihűlni egy kicsit, majd szeleteljük fel és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
