:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qjyREzgA8eKve4233XTH/66934a0ffa599940a07c618f72b309.jpeg "Friss egyszerű garnélarák és borsó krémes rizottó")
Forrás: Pixabay
Friss egyszerű garnélarák és borsó krémes rizottó
Élvezze a friss és élénk olasz vacsorát ezzel az egyszerű, mégis ínycsiklandó garnélarák és borsó rizottó recepttel. A garnélarák kiadós ízei kellemesen keverednek a borsó édességével, amelyet krémes és sajtos textúra tesz teljessé. Tökéletes étel, amelyet családjával és barátaival együtt fogyaszthat, és egy kis finom étkezést varázsolhat otthonába!
Hozzávalók
- 350 g Arborio rizottó rizs
- 200 g Friss vagy fagyasztott borsó
- 500 g Nyers garnélarák, meghámozva és kibelezve
- 1 liter Forró zöldségleves
- 1 Nagy hagyma, apróra vágva
- 2 szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
- 2 EL Olívaolaj
- 100 ml Száraz fehérbor
- 50 g Vaj
- 100 g Frissen reszelt parmezán sajtot
- só és bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem, apróra vágva (a díszítéshez)
Eljárás
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy, mély serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhulnak és áttetszővé válnak.
Adja hozzá a rizottó rizst a serpenyőbe, és keverje meg, hogy a rizst bevonja az olaj. Addig főzzük, amíg a rizs a szélein áttetszővé válik, ami általában 4-5 percig tart.
Óvatosan öntse hozzá a fehérbort, és főzze addig, amíg a rizs fel nem szívja.
Kezdje el kanalanként hozzáadni a forró zöldséglevest, gyakran kevergetve. Várjuk meg, amíg minden egyes adag felszívódik, mielőtt a következőt hozzáadjuk.
A húsleves felénél keverje bele a borsót, majd gyakori kevergetés mellett adja hozzá a maradék húslevest.
Amikor az összes levest felhasználtuk, és a rizs al dente, adjuk hozzá a garnélarákot. Addig főzzük, amíg rózsaszínűvé nem válnak.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjuk hozzá a vajat és a reszelt parmezánt, és keverjük jól össze, amíg minden összeáll. Sóval és borssal fűszerezzük.
Tálaljuk forrón, friss petrezselyemmel díszítve.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
