Gajdos lángos

Keverjük össze az instant élesztőt, a cukrot, a sót és a finomlisztet egy nagy tálban.

Adjuk hozzá az étolajat, a tejet és a tojásokat, majd gyúrjuk össze egy jól formázható tésztává. Fedjük le a tésztát egy konyharuhával, majd pihessük legalább 30 percig.

Vágjuk fel a sonkát, kolbászt, paprikát és paradicsomot kis kockákra, majd aprítsuk fel a vöröshagymát is.

Melegítsünk fel olajat egy serpenyőben, majd kezdjük el sütni a gajdos lángost.

Először vágjunk 10 egyforma adagot a tésztából, de jól nyújtsuk ki őket.

A kinyújtott tésztát tegyük az olajba, majd megszórjuk a reszelt sajttal és a felkockázott sonkával, kolbásszal, paprikával, paradicsommal és vöröshagymával.

Süssük mindkét oldalát, amíg aranybarna lesz.