:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ObgD7DAqz7DihHwVt-gi/4feee4fa0428f0078ec77afa8b13d6.png "Gazdag Ribizlis Sütemény")
Gazdag Ribizlis Sütemény
A ribizlis sütemény egy könnyű és frissítő édesség, amely tökéletes választás lehet nyári napokra. A friss ribizli az ízét és színét adja ennek a süteménynek, míg a sütőből érkező ropogós tészta ad egy kis textúrát.
Hozzávalók
- 250 g liszt
- 150 g hideg vaj, felkockázva
- 100 g porcukor
- 1 tojássárgája
- 2 evőkanál hideg víz
- 500 g ribizli
- 3 evőkanál vaníliás cukor
- 1 evőkanál citromlé
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Készítsünk elő egy kerek, kb. 26 cm átmérőjű piteformát, kikenve vajjal vagy bélelőpapírral.
A tészta elkészítéséhez keverjük össze a lisztet és a porcukrot egy tálban. Adjuk hozzá a hideg, vajat, és morzsoljuk össze az ujjainkkal, amíg homogén morzsás állagot nem kapunk.
Egy másik tálban keverjük össze a tojássárgáját és a hideg vizet. Adjuk hozzá a lisztes morzsához, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk összeztát. Fontos, hogy gyúrjuk túl sokáig, csak addig, amíg összeáll.
Osszuk két egyenlő részre a tésztát. Nyújtsuk ki az egyiket a tortaforma aljára és oldalára, majd tegyük félre a maradék tésztával együtt.
A ribizliket mosjuk meg, majd csepegtessük le alaposan. Keverjük össze a ribizlit a vaníliás cukorral és a citromlével egy tálban.
Öntsük a ribizlit a tortformába, majd egyenletesen terítsük el.
A maradék tésztát morzsás állagúra gyúrjuk, majd szórjuk a ribizlire egyenletesen.
Tegyük a süteményt a előmelegített sütőbe, és süssük kb. 35-40 percig, amíg a teteje aranybarna és a ribizli megsül.
Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk szeletekre vágva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
