:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ObgD7DAqz7DihHwVt-gi/4feee4fa0428f0078ec77afa8b13d6.png "Gazdag Ribizlis Sütemény")
Gazdag Ribizlis Sütemény
A ribizlis sütemény egy könnyű és frissítő édesség, amely tökéletes választás lehet nyári napokra. A friss ribizli az ízét és színét adja ennek a süteménynek, míg a sütőből érkező ropogós tészta ad egy kis textúrát.
Hozzávalók
- 250 g liszt
- 150 g hideg vaj, felkockázva
- 100 g porcukor
- 1 tojássárgája
- 2 evőkanál hideg víz
- 500 g ribizli
- 3 evőkanál vaníliás cukor
- 1 evőkanál citromlé
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Készítsünk elő egy kerek, kb. 26 cm átmérőjű piteformát, kikenve vajjal vagy bélelőpapírral.
A tészta elkészítéséhez keverjük össze a lisztet és a porcukrot egy tálban. Adjuk hozzá a hideg, vajat, és morzsoljuk össze az ujjainkkal, amíg homogén morzsás állagot nem kapunk.
Egy másik tálban keverjük össze a tojássárgáját és a hideg vizet. Adjuk hozzá a lisztes morzsához, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk összeztát. Fontos, hogy gyúrjuk túl sokáig, csak addig, amíg összeáll.
Osszuk két egyenlő részre a tésztát. Nyújtsuk ki az egyiket a tortaforma aljára és oldalára, majd tegyük félre a maradék tésztával együtt.
A ribizliket mosjuk meg, majd csepegtessük le alaposan. Keverjük össze a ribizlit a vaníliás cukorral és a citromlével egy tálban.
Öntsük a ribizlit a tortformába, majd egyenletesen terítsük el.
A maradék tésztát morzsás állagúra gyúrjuk, majd szórjuk a ribizlire egyenletesen.
Tegyük a süteményt a előmelegített sütőbe, és süssük kb. 35-40 percig, amíg a teteje aranybarna és a ribizli megsül.
Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk szeletekre vágva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
