:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EkXwyR56Ibd8_hE3HCfc/249c335663680f544e7d3c2e7d5ced.jpeg "Gombás-csirkés rizottó")
Hozzávalók
- 500 g Csontozott csirkehús
- 1 The Onion
- 3 Zelér szárak
- 250 g Vágott csiperkegombát
- 21⁄2 bögre Arborio rizs
- 1 újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 g vaj
- 2 EK olívaolaj
- 100 g parmezán
- 1⁄2 Csésze fehér bor
- só
- őrölt fekete bors
- ízlés szerint Gyógynövények
- csirkehúsleves
Eljárás
Először előkészítjük az alapanyagokat, hogy kéznél legyenek. Felaprítjuk a hagymát, a fokhagymát, a gombát, a zöldhagymát és a zellert. A csirkehúst kisebb kockákra vágjuk. Mindent tálkákba teszünk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EkXwyR56Ibd8_hE3HCfc/71cf1edb9a85180d2191f7c9790565.jpeg "Gombás-csirkés rizottó - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Forrósítsuk fel az olívaolajat a serpenyőben. Pörköljük meg benne a hagymát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EkXwyR56Ibd8_hE3HCfc/7f736071e16e541e5b7c69876a6ed8.jpeg "Gombás-csirkés rizottó - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Hozzáadjuk a gombát és a csirkehúst. Mindent jól megpirítunk. Amikor a hús majdnem kész, hozzáadjuk a fokhagymát és a újhagymát zellerrel együtt. Sózzuk és borsozzuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EkXwyR56Ibd8_hE3HCfc/f4ec73d2c4077ee6145399b15676a7.jpeg "Gombás-csirkés rizottó - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
Hozzáadjuk a rizst és összekeverjük, majd felváltva hozzáadunk húslevest és bort, mindig csak keveset, és ha elpárolog, újra hozzáadjuk. A rizst al dentére főzzük. Mikor kész, kikapcsoljuk és hozzáadjuk a reszelt parmezánt és a vajat, belekeverjük a rizottóba és tálalhatjuk. Jobb ízért hozzáadhatunk fűszernövényeket ízlés szerint.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EkXwyR56Ibd8_hE3HCfc/6d1496ace6dca997bf46306c746a2d.jpeg "Gombás-csirkés rizottó - előkészítő lépés 1")
Forrás: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
