:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1TGFmajJp_srhnXRdb0I/fe843be1c7c7defd18ba0f303cbcc3.png "Gözleme")
Gözleme
A gözleme egy hagyományos török lepényféle, töltött tészta, amit a legkülönfélébb hozzávalókkal ízesítenek. Rendkívül sokoldalú, így van, amikor hússal, zöldséggel, sajttal vagy éppen krumplival töltik meg. Ez a recept egy egyszerű, sajtos verzió.
Hozzávalók
- 500 g finomliszt
- 250 ml víz
- 1 teáskanál só
- 200 g feta sajt
- 1 csokor Petrezselyem
- Olívaolaj vagy vaj a sütéshez
Eljárás
A finomlisztet keverjük össze a sóval egy nagy tálban, majd fokozatosan adjuk hozzá a vizet, amíg rugalmas, de nem ragadós tésztát kapunk.
Osszuk a tésztát 8 részre, formázzunk belőle golyókat, majd takarjuk le őket, és hagyjuk pihenni 20 percig.
Aprítsuk fel a petrezselymet, keverjük össze a morzsolt fetával.
Nyújtsunk ki a tésztát vékony kör alakú lepényekké, majd töltsük meg a fetás keverékkel, hajtsuk meg, és nyomjuk le a szélét.
Melegítsünk fel egy serpenyőt, és tegyünk bele egy kis olajat vagy vajat. Süssük egyik oldalát 2-3 percig, amíg aranybarna lesz, majd fordítsuk meg, és süssük a másik oldalát is.
Tálaljuk melegen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
