:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HGzPjhR5YLr5x135FNLB/07e0727000ccd6cf0a91116d039e35.jpeg "Gratinált brokkoli tésztával")
Forrás: difught from Getty Images
Gratinált brokkoli tésztával
Recept a gratinált brokkolira tésztával, amit hétvégén szoktam elkészíteni, vagy mint gyors vacsora a munkahét során.
Hozzávalók
Tészta és brokkoli
- 300 g tészta
- 1 darab brokkoli
Nyers szósz
- 250 g reszelt sajt
- 200 ml főzőtejszín
- 1 darab Aprított fokhagyma
- 1 darab Tojás
- 1⁄2 tk őrölt fekete bors
- 1 tk só
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra.
Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Körülbelül 3 perccel a főzés befejezése előtt adjuk hozzá a rózsaszínre vágott brokkolit az edényhez.
A serpenyőben olvassza meg a vajat, adjon hozzá apróra vágott fokhajtót és pirítsa néhány percig, amíg el nem vörösödik. Ezután adjon hozzá főzőtejszínt és a reszelt sajt felét. Keverje addig, amíg a sajt el nem olvad.
Verjen fel egy tojást egy tálban, és fokozatosan adja hozzá a meleg mártást, miközben folyamatosan keveri.
Adjuk hozzá a tojáskeveréket a mártásos serpenyőhöz, és alaposan keverjük össze. Ízesítse sóval és darált fekete borssal.
A főtt tésztát és brokkolit leszűrjük, majd hozzáadjuk a serpenyőbe a szósszal. Mindent alaposan keverjen össze.
Helyezze a keveréket a sütőedénybe, és szórja meg a maradék sajttal. Süssön előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
