:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HGzPjhR5YLr5x135FNLB/07e0727000ccd6cf0a91116d039e35.jpeg "Gratinált brokkoli tésztával")
Forrás: difught from Getty Images
Gratinált brokkoli tésztával
Recept a gratinált brokkolira tésztával, amit hétvégén szoktam elkészíteni, vagy mint gyors vacsora a munkahét során.
Hozzávalók
Tészta és brokkoli
- 300 g tészta
- 1 darab brokkoli
Nyers szósz
- 250 g reszelt sajt
- 200 ml főzőtejszín
- 1 darab Aprított fokhagyma
- 1 darab Tojás
- 1⁄2 tk őrölt fekete bors
- 1 tk só
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra.
Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Körülbelül 3 perccel a főzés befejezése előtt adjuk hozzá a rózsaszínre vágott brokkolit az edényhez.
A serpenyőben olvassza meg a vajat, adjon hozzá apróra vágott fokhajtót és pirítsa néhány percig, amíg el nem vörösödik. Ezután adjon hozzá főzőtejszínt és a reszelt sajt felét. Keverje addig, amíg a sajt el nem olvad.
Verjen fel egy tojást egy tálban, és fokozatosan adja hozzá a meleg mártást, miközben folyamatosan keveri.
Adjuk hozzá a tojáskeveréket a mártásos serpenyőhöz, és alaposan keverjük össze. Ízesítse sóval és darált fekete borssal.
A főtt tésztát és brokkolit leszűrjük, majd hozzáadjuk a serpenyőbe a szósszal. Mindent alaposan keverjen össze.
Helyezze a keveréket a sütőedénybe, és szórja meg a maradék sajttal. Süssön előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
