:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/C0bKfnJwnxF5J2ipq_8E/4b1d4d76b46592b59b78a7b7e304a7.jpeg "Grillezett koreai BBQ pácolt sertés hasa")
Forrás: Pixabay
Grillezett koreai BBQ pácolt sertés hasa
Tapasztalja meg az ízek harmóniáját ezzel a koreai BBQ sertéshas receptjével, amely egy kellemes gasztronómiai utazásnak ígérkezik. A zamatos sertéshas, egy autentikus és pikáns koreai BBQ páccal kombinálva egy olyan ételt eredményez, amely szaftos, ízletes és laktató. Nagyszerű családi vacsorákhoz vagy alkalmi nyári grillezéshez.
Hozzávalók
Összetevők:
- 2 lbs Sertés hasa, vékonyan felszeletelve
- 1 csésze Koreai BBQ szósz (Bulgogi)
- 2 EL Szezámolaj
- 2 EL Szójaszósz
- 4 szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál Gyömbér, reszelt
- 1⁄2 csésze Zöldhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál Pirospaprika pehely (nem kötelező, a fűszerezéshez)
- só ízlés szerint
A koreai BBQ-mártáshoz (Bulgogi):
- 1 Körte, reszelt
- 1 Hagyma, reszelt
- 4 szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál Gyömbér, reszelt
- 1⁄2 csésze szójaszósz
- 3 EL Méz vagy barna cukor
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 evőkanál őrölt fekete bors
Eljárás
Egy nagy keverőtálban keverje össze a BBQ szósz összes hozzávalóját, és keverje jól össze, amíg homogén keveréket nem kap.
Tegye át a sertéshas szeleteket a páclével tálba. Alaposan keverje össze, amíg minden egyes szeletet jól beborít. Fedje le, és hagyja pácolódni a hűtőszekrényben legalább 2 órán át.
Miután bepácoltuk, közepes lángon melegítsük fel a grillt vagy serpenyőt. Süsse a sertéshas szeletek mindkét oldalát körülbelül 3-4 percig, amíg szépen megbarnulnak és karamellizálódnak.
Díszítse apróra vágott zöldhagymával, és tálalja párolt rizzsel, valamint kedvenc koreai köretével.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
