:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/C0bKfnJwnxF5J2ipq_8E/4b1d4d76b46592b59b78a7b7e304a7.jpeg "Grillezett koreai BBQ pácolt sertés hasa")
Forrás: Pixabay
Grillezett koreai BBQ pácolt sertés hasa
Tapasztalja meg az ízek harmóniáját ezzel a koreai BBQ sertéshas receptjével, amely egy kellemes gasztronómiai utazásnak ígérkezik. A zamatos sertéshas, egy autentikus és pikáns koreai BBQ páccal kombinálva egy olyan ételt eredményez, amely szaftos, ízletes és laktató. Nagyszerű családi vacsorákhoz vagy alkalmi nyári grillezéshez.
Hozzávalók
Összetevők:
- 2 lbs Sertés hasa, vékonyan felszeletelve
- 1 csésze Koreai BBQ szósz (Bulgogi)
- 2 EL Szezámolaj
- 2 EL Szójaszósz
- 4 szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál Gyömbér, reszelt
- 1⁄2 csésze Zöldhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál Pirospaprika pehely (nem kötelező, a fűszerezéshez)
- só ízlés szerint
A koreai BBQ-mártáshoz (Bulgogi):
- 1 Körte, reszelt
- 1 Hagyma, reszelt
- 4 szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál Gyömbér, reszelt
- 1⁄2 csésze szójaszósz
- 3 EL Méz vagy barna cukor
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 evőkanál őrölt fekete bors
Eljárás
Egy nagy keverőtálban keverje össze a BBQ szósz összes hozzávalóját, és keverje jól össze, amíg homogén keveréket nem kap.
Tegye át a sertéshas szeleteket a páclével tálba. Alaposan keverje össze, amíg minden egyes szeletet jól beborít. Fedje le, és hagyja pácolódni a hűtőszekrényben legalább 2 órán át.
Miután bepácoltuk, közepes lángon melegítsük fel a grillt vagy serpenyőt. Süsse a sertéshas szeletek mindkét oldalát körülbelül 3-4 percig, amíg szépen megbarnulnak és karamellizálódnak.
Díszítse apróra vágott zöldhagymával, és tálalja párolt rizzsel, valamint kedvenc koreai köretével.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
