:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/A524A03qICSpIc4J8rY-/b957dcba0a622867bd7184d038a9bb.jpeg "Gundel palacsinta recept")
Forrás: Pixabay: marijana1
Gundel palacsinta recept
Pár napja úgy döntöttem, hogy magam készítem el a híres Gundel palacsintát. Számtalan recept közül végül a következő mellett döntöttem, és hihetetlenül boldog vagyok a választásom miatt. Az elkészítése nem igényel különösebb szakértelmet, csak egy kis türelmet.
Hozzávalók
- 200 g darált dió
- 100 g porcukor
- 1 dl rum
- 1 mokka kanál őrölt fahéj
- 1 narancs reszelt héja
- 4 dl Tejszín
- 100 g cukor
- 200 g étcsokoládé
Eljárás
Először is készítsük el a palacsinta alapanyagát és süsük meg a palacsintákat. Itt fontos, hogy a palacsintákat ne süssük túl, mert könnyen szakadhatnak a töltelék beletöltése közben.
Készítsük el a tölteléket. Ehhez a diót egyenletesen pirítsuk meg egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a porcukrot, a rumot, a fahéjat és a narancshéjat. Javaslom, hogy a rumot ne hagyjuk ki, hiszen ez adja meg a tölteléknek a különleges, befejező ízét.
A tejszínt verjük kemény habbá, majd óvatosan keverjük össze a diós keverékkel.
Töltsük meg a palacsintákat a diós töltelékkel és hajtsuk össze a palacsinta 4 sarkát.
Készítsük el a csokoládé mázat. Ehhez a cukrot és a tejszínt forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, és keverjük bele az apróra tört csokoládét.
Az elkészült palacsintákat tálaljuk a csokoládé mázzal, és már készen is vannak!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
