:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/A524A03qICSpIc4J8rY-/b957dcba0a622867bd7184d038a9bb.jpeg "Gundel palacsinta recept")
Forrás: Pixabay: marijana1
Gundel palacsinta recept
Pár napja úgy döntöttem, hogy magam készítem el a híres Gundel palacsintát. Számtalan recept közül végül a következő mellett döntöttem, és hihetetlenül boldog vagyok a választásom miatt. Az elkészítése nem igényel különösebb szakértelmet, csak egy kis türelmet.
Hozzávalók
- 200 g darált dió
- 100 g porcukor
- 1 dl rum
- 1 mokka kanál őrölt fahéj
- 1 narancs reszelt héja
- 4 dl Tejszín
- 100 g cukor
- 200 g étcsokoládé
Eljárás
Először is készítsük el a palacsinta alapanyagát és süsük meg a palacsintákat. Itt fontos, hogy a palacsintákat ne süssük túl, mert könnyen szakadhatnak a töltelék beletöltése közben.
Készítsük el a tölteléket. Ehhez a diót egyenletesen pirítsuk meg egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a porcukrot, a rumot, a fahéjat és a narancshéjat. Javaslom, hogy a rumot ne hagyjuk ki, hiszen ez adja meg a tölteléknek a különleges, befejező ízét.
A tejszínt verjük kemény habbá, majd óvatosan keverjük össze a diós keverékkel.
Töltsük meg a palacsintákat a diós töltelékkel és hajtsuk össze a palacsinta 4 sarkát.
Készítsük el a csokoládé mázat. Ehhez a cukrot és a tejszínt forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, és keverjük bele az apróra tört csokoládét.
Az elkészült palacsintákat tálaljuk a csokoládé mázzal, és már készen is vannak!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
