Forrás: Youtube
Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta
Hozzávalók
Tészta
- 8 ks tojás
- 240 g liszt
- 200 g cukor
- 50 g olaj
- 20 g keserű kakaó por
- 1 cs szódabikarbóna
- csipet só
Krém
- 500 ml tejszín
- 500 g mascarpone
- 220 g porcukor
- 130 g méz
- 3 Csomag vaníliás cukor
Eljárás
A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verem a cukor negyedével és a csipet sóval. A tojássárgáját habosra keverjük a maradék cukorral. Aztán hozzákeverjük az olajat. Aztána lisztet, sütőport és kakaót is. Végül óvatosan beleforgatjuk a a tojásfehérjét is. Sütőpapírral bélelt tortaformában 160 fokosra előmelegített sütőben megsütjük körülbelül egy óra alatt. Tűpróbával ellenőrizzük. Ha kihűlt a tészta, 5 egyenlő lapra vágjük
A krémhez a tejszínt, a mascarponet és a porcukrot kihabosítjuk. Ezután hozzáadjuk a mézet és a vaníliát. Ezekkel is alaposan összekeverjük.
Az alsó tortaszeletet megkenjük krémmel majd sorban rétegezzük egymásra a tésztát és a krémet. Hűtőbe 2-3 óra alatt megdermed. Kinder tejszelet darabokkal díszíthetjük.