:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NNM7JWU-cbVPTYDGvSoS/19a55b2fd66e2c3b5b6983ae476789.png "Gyors gombakrémes mártás")
Forrás: Pixabay : AlbanyColley
Gyors gombakrémes mártás
Ez a gyors és krémes gombakrémes mártás receptje igazi csemege a köztünk élő gombakedvelőknek. A szósz bármilyen tésztához jól illik, de húsok mellé köretként is használható. Ezt a receptet már sokszor elkészítettem, és mindig telitalálat. Könnyű elkészíteni, az íze pedig egyszerűen páratlan.
Hozzávalók
- 500 g Gombák
- 2 kis hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 ml Krém
- 2 evőkanál vaj
- só és bors
- friss petrezselyem
- Választható: Fehérbor
Eljárás
A gombakrémes mártás receptjéhez először tisztítsuk meg a gombát, és vágjuk fel szeletekre. Javaslom, hogy a gombát csak konyhai papírral dörzsöljük át, és ne folyó víz alatt tisztítsuk meg, különben túl sok vizet szív fel.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
Egy serpenyőben hevítsük fel a vajat, és pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, amíg áttetsző nem lesz.
Adjuk hozzá a gombát, és süssük körülbelül 5 percig, amíg a gomba elveszti a folyadékát. Tipp: Ne sózzuk meg túl korán a gombát, különben még több vizet veszít.
Esetleg egy csipetnyi fehérbort is hozzáadhatunk, és ezt is le kell főzni, hogy a mártás még mélyebb legyen.
Adjuk hozzá a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, és főzzük a mártást néhány percig, amíg világos lesz.
Végül keverje a finomra vágott petrezselymet a gombakrémes mártásba, és tálalja. Bármilyen ételhez, például tészta- vagy húsételekhez felhasználható.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
