:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NNM7JWU-cbVPTYDGvSoS/19a55b2fd66e2c3b5b6983ae476789.png "Gyors gombakrémes mártás")
Forrás: Pixabay : AlbanyColley
Gyors gombakrémes mártás
Ez a gyors és krémes gombakrémes mártás receptje igazi csemege a köztünk élő gombakedvelőknek. A szósz bármilyen tésztához jól illik, de húsok mellé köretként is használható. Ezt a receptet már sokszor elkészítettem, és mindig telitalálat. Könnyű elkészíteni, az íze pedig egyszerűen páratlan.
Hozzávalók
- 500 g Gombák
- 2 kis hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 ml Krém
- 2 evőkanál vaj
- só és bors
- friss petrezselyem
- Választható: Fehérbor
Eljárás
A gombakrémes mártás receptjéhez először tisztítsuk meg a gombát, és vágjuk fel szeletekre. Javaslom, hogy a gombát csak konyhai papírral dörzsöljük át, és ne folyó víz alatt tisztítsuk meg, különben túl sok vizet szív fel.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
Egy serpenyőben hevítsük fel a vajat, és pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, amíg áttetsző nem lesz.
Adjuk hozzá a gombát, és süssük körülbelül 5 percig, amíg a gomba elveszti a folyadékát. Tipp: Ne sózzuk meg túl korán a gombát, különben még több vizet veszít.
Esetleg egy csipetnyi fehérbort is hozzáadhatunk, és ezt is le kell főzni, hogy a mártás még mélyebb legyen.
Adjuk hozzá a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, és főzzük a mártást néhány percig, amíg világos lesz.
Végül keverje a finomra vágott petrezselymet a gombakrémes mártásba, és tálalja. Bármilyen ételhez, például tészta- vagy húsételekhez felhasználható.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
