:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OcnRrq-qrAJvtDO4jbQL/405d5ca8de50ca4ec68750386d9de1.jpeg "Gyorsan elkészíthető Csokimousse")
Forrás: pixabay
Gyorsan elkészíthető Csokimousse
A csokimousse gyorsan elkészíthető, luxus édesség, melynek bársonyos állaga, gazdag csokoládé íze minden csokoládé rajongót meggyőz.
Hozzávalók
- 150 g étcsokoládé
- 30 g cukor
- 3 ks tojás
- 1 csipet só
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Eljárás
Olvasszuk meg a csokoládét vízgőz felett, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé hűlni.
A tojások sárgáját és fehérjét válasszuk szét. A fehérjét a sóval verjük kemény habbá.
A tojássárgákat a cukorral és a vaníliakivonattal keverjük habosra.
A megolvadt, kissé kihűlt csokoládét öntsük a tojássárga keverékhez, és keverjük simára.
Ezután óvatosan forgassuk bele a felvert tojásfehérjét is. Fontos, hogy ezt ne túl gyorsan és durván végezzük, nehogy összeessen a keverék.
A kész csokimousse-t tegyük hűtőbe legalább 3 órára, így lesz igazán krémes az állaga.
Tálalás előtt reszelhetünk a tetejére még egy kis csokoládét.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
