:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VoQV98cya8IVmDTW5IgN/e2d66f5fc03e39dfb493f3ed596227.png "Hagyományos rétes réteslapból")
Hagyományos rétes réteslapból
A rétes tészta lapokkal túróval töltött sütemény, melyet hagyományosan ünnepe készítenek.
Hozzávalók
- 1 Csomag réteslap
- 1 kg túró
- 4 ks tojás
- 10 dkg cukor
- 2 Csomag vaníliás cukor
- 2 dkg vanília ízű pudingpor
- 1 ks citrom reszelt héja
- 15 dkg vaj
- 20 dkg zsemlemorzsa
- olaj a tepsi kenéséhez
Eljárás
Első részként a túrót átöntjük, majd összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a pudingporral.
A tojások fehérjét és sárgáját külön-külön választjuk szét. A tojássárgákat a túróhoz adjuk, majd simára keverjük.
A tojásfehérjéket egy tálban kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a túrós masszába.
Egy serpenyőben a zsemlemorzsát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a vajat és állandó keverés mellett összepirítjuk.
Az előmelegített sütőt 180 fokra állítjuk. Egy tepsi alját kikenünk olajjal.
Az első réteg reteszlappal beborítjuk a tepsi alját majd megkenjük a túrós masszával és megszórjuk a zsemlemorzsás keverékkel.
Ezt az eljárást addig folytatjuk, amíg elfogy a töltelék vagy a reteszlábak. Az utolsó réteg legyen reteszlappal befedve.
A tepsit betesszük a sütőbe és kb. 30 percig sütjük, amíg a rétestésztalapok megpirulnak a tetején.
Amikor kész a rétes, kivesszük a sütőből és legalább 10 percig pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek. Ezután szeleteljük fel tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
