:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VoQV98cya8IVmDTW5IgN/e2d66f5fc03e39dfb493f3ed596227.png "Hagyományos rétes réteslapból")
Hagyományos rétes réteslapból
A rétes tészta lapokkal túróval töltött sütemény, melyet hagyományosan ünnepe készítenek.
Hozzávalók
- 1 Csomag réteslap
- 1 kg túró
- 4 ks tojás
- 10 dkg cukor
- 2 Csomag vaníliás cukor
- 2 dkg vanília ízű pudingpor
- 1 ks citrom reszelt héja
- 15 dkg vaj
- 20 dkg zsemlemorzsa
- olaj a tepsi kenéséhez
Eljárás
Első részként a túrót átöntjük, majd összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a pudingporral.
A tojások fehérjét és sárgáját külön-külön választjuk szét. A tojássárgákat a túróhoz adjuk, majd simára keverjük.
A tojásfehérjéket egy tálban kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a túrós masszába.
Egy serpenyőben a zsemlemorzsát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a vajat és állandó keverés mellett összepirítjuk.
Az előmelegített sütőt 180 fokra állítjuk. Egy tepsi alját kikenünk olajjal.
Az első réteg reteszlappal beborítjuk a tepsi alját majd megkenjük a túrós masszával és megszórjuk a zsemlemorzsás keverékkel.
Ezt az eljárást addig folytatjuk, amíg elfogy a töltelék vagy a reteszlábak. Az utolsó réteg legyen reteszlappal befedve.
A tepsit betesszük a sütőbe és kb. 30 percig sütjük, amíg a rétestésztalapok megpirulnak a tetején.
Amikor kész a rétes, kivesszük a sütőből és legalább 10 percig pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek. Ezután szeleteljük fel tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DC7J8Rlp4BUTEEXaMvHn/5e92038a0a83babaeeabb7d9ac5255.jpeg "Halloween sütik sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
