:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hbszc87E7aRHwjRYlJ39/094eee57752e163d311483aae69123.jpeg "Hagyományos spanyol étel, a Csirkés paella")
Forrás: Pixabay
Hagyományos spanyol étel, a Csirkés paella
A csirkés paella hagyományos spanyol étel, mely az ősi rómaiak sütő technológiáját és az arabok rizsfőzési módszereit ötvözi. Az étel elnevezése a hagyományosan használt serpenyőre, a paellera-ra utal.
Hozzávalók
- 400 g csirkemell
- 200 g Rizs
- 2 Közepes vadrépa
- 1 Közepes piros paprika
- 1 Közepes zöld paprika
- 1 Közepes sárga paprika
- 1 nagy fehér hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 400 g paradicsom konzerv
- 1 l csirkehúsleves
- 100 ml olívaolaj
- 1 node Petrezselyem
- 1 teáskanál Kurkuma
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
A csirkemellet vágd kisebb darabokra, majd sózd, borsozd. Egy nagy serpenyőben hevíts olívaolajat, és süsd meg a csirkehúst. Ha kész, vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
A hagymát és a fokhagymát vágd apróra, a paprikákat, a vadrépát és a petrezselymet pedig vékony csíkokra. A zöldségeket a maradék olajon pirítsd meg.
Adj hozzá rizst, fűszerpaprikát és kurkumát, majd alaposan keverd össze.
Öntsd hozzá a paradicsomot és a csirkehúslevest, sózd, borsozd, majd add hozzá a félretett csirkemellet.
Sütőben 20-30 perc alatt párold puhára.
Tálald melegen, petrezselyemmel megszórva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
