:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hbszc87E7aRHwjRYlJ39/094eee57752e163d311483aae69123.jpeg "Hagyományos spanyol étel, a Csirkés paella")
Forrás: Pixabay
Hagyományos spanyol étel, a Csirkés paella
A csirkés paella hagyományos spanyol étel, mely az ősi rómaiak sütő technológiáját és az arabok rizsfőzési módszereit ötvözi. Az étel elnevezése a hagyományosan használt serpenyőre, a paellera-ra utal.
Hozzávalók
- 400 g csirkemell
- 200 g Rizs
- 2 Közepes vadrépa
- 1 Közepes piros paprika
- 1 Közepes zöld paprika
- 1 Közepes sárga paprika
- 1 nagy fehér hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 400 g paradicsom konzerv
- 1 l csirkehúsleves
- 100 ml olívaolaj
- 1 node Petrezselyem
- 1 teáskanál Kurkuma
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
A csirkemellet vágd kisebb darabokra, majd sózd, borsozd. Egy nagy serpenyőben hevíts olívaolajat, és süsd meg a csirkehúst. Ha kész, vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
A hagymát és a fokhagymát vágd apróra, a paprikákat, a vadrépát és a petrezselymet pedig vékony csíkokra. A zöldségeket a maradék olajon pirítsd meg.
Adj hozzá rizst, fűszerpaprikát és kurkumát, majd alaposan keverd össze.
Öntsd hozzá a paradicsomot és a csirkehúslevest, sózd, borsozd, majd add hozzá a félretett csirkemellet.
Sütőben 20-30 perc alatt párold puhára.
Tálald melegen, petrezselyemmel megszórva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
