:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QHAnjeHHd8gZ7xDfRG7x/bdb143cf5e1aa67b4e7729d220bf83.jpeg "Hagyományos Vargányás krumplileves")
Forrás: Pixabay
Hagyományos Vargányás krumplileves
A vargányás krumplileves ízletes, magyaros étel, minden hozzávalója szinte egész évben hozzáférhető. A hozzáadott vargánya gomba és a krémessé tevő tejföl teszi különlegessé.
Hozzávalók
- 500 g vargányagomba
- 500 g burgonya
- 1 Közepes hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 csipet őrölt kömény
- 1 csipet őrölt bors
- 1 l zöldség alaplé vagy víz
- 2 dl tejföl
- só ízlés szerint
- petrezselyem a tálaláshoz
Eljárás
A gombát és a krumplit pucold meg, és vágd össze kisebb kockákra.
A hagymát és a fokhagymát aprítsd fel.
Hevítsd fel az olajat egy fazekban, és dobd rá a hagymát. Pirítsd aranybarnára.
Add hozzá a fokhagymát, majd a pirospaprikát, és a köményt. Keverd össze.
Tegyél bele a gombát és a burgonyát, majd keverd össze, hogy mindenhol érje a fűszer.
Öntsd fel zöldség alaplével vagy vízzel, add hozzá sót, borst, majd főzd körülbelül 20-25 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul.
Ha a burgonya megpuhult, vedd le a tűzről, és turmixold le a levest egy botmixerrel.
Ha le van turmixolva, add hozzá a tejfölt, keverd el benne, majd melegítsd át egy kicsit.
Tálalásnál szórd meg petrezselyemmel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
