Halloween muffin

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. 12 darab muffin papírral bélelt muffin sütőformát készíts elő. A sütőformát mindig tegyük előre a sütőbe, hogy megfelelő hőmérsékletet érjen el.

Keverd össze a tökpürét, az olajat, a vizet, a cukrot és a tojásokat egy nagy tálban. Nagy előnye, ha tudsz használni kézi mixer-t, ezzel hatékonyabban és egységesebben tudod összekeverni a hozzávalókat.

Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót, a szegfűszeget és a sót. Keverd addig a hozzávalókat, amíg egyenletesen össze nem keverednek.

Az előző pontban összekevert nedves hozzávalókat lassan öntsd hozzá a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze őket. Fontos, hogy ne keverd túl a tésztát, mert akkor a végeredmény túl sűrű lehet.

A muffin formába kanalazz bele a tésztát. Ügyelj rá, hogy csak a 3/4-ig töltsd meg a papírformákat, hogy a sütés során legyen helye megnőni a muffinoknak.

Süsd a muffinokat a előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg azok aranybarnára sülnek. A pontos sütési idő nagyban függhet a sütődtől, ezért javaslom, hogy az első alkalommal tartsd szemmel a süteményeket.

Miután a muffinok kihűltek, díszítheted őket tök alakú cukorral vagy fondanttal a tökéletes Halloweeni hangulatért. De ezt el is hagyhatod, a muffinok így is nagyon finomak lesznek.