:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aHgx9k_Qwpu0Xd_zeh0d/36ff5b1455f44b2fc03419063d389f.jpeg "Házi fokhagymás nyúl")
Hozzávalók
- 1 nyúl
- 900 ml víz
- 70 g fokhagyma
- só
- babérlevél
- Grillező fűszerek
- Egész fekete bors
- új fűszerek
- Boróka bogyók
- durva só
- édes paprika por
Eljárás
Daraboljunk fel kb. 1500g nyulat. A nyúl mellkasát tegyük fel főni vízbe új fűszerekkel, babérlevéllel, egész fekete borssal, boróka bogyóval és egy csipet sóval. Ez lesz az alapja a sütőben sült nyúl öntetének. Ha a húst lehúzzuk róla, készíthetünk belőle kenyeret, vagy egyszerűen csak megesszük.
A nyúl többi részét tepsibe rakjuk és durva szemű sóval, grillszőrnyekkel és őrölt paprikával megszórjuk. A nagyobb fej fokhagymát megtisztítjuk, felhasználjuk és hozzáadjuk a nyúlhoz. Jól összekeverjük, hagyjuk állni egy ideig.
Amikor a csirkemellünk megfőtt, kivesszük és leszűrjük a levet, hagyjuk kicsit hűlni.
Felöntjük a nyulat a tepsiben felével a húslevessel és fedve betesszük a sütőbe sütni.
Amikor a nyulunk már félig puha, hozzáöntjük a maradék vizet, lefedjük és puhára pároljuk a sütőben. Végül felfedjük a tepsit a nyúllal, megszórjuk őrölt piros paprikával és egy kicsit megsütjük. Rizzsel, krumplival vagy tarhonyával tálaljuk. Jó étvágyat
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
