:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nqhQaOTNuc6cRYT7QTua/619580fdcf6f61f8e11aeb7ae86913.jpeg "Házi készítésű krémes uborkaöntet")
Forrás: Freepik
Házi készítésű krémes uborkaöntet
Az uborka frissítő uborka, amely fanyar ecettel és aromás fűszernövényekkel keveredik, egészséget és kényeztetést sugároz.
Hozzávalók
- 1 Angol uborka
- 1⁄2 csésze Sima görög joghurt
- 2 EL Friss kapor, apróra vágva
- 2 EL fehérborecet
- 1 pod fokhagyma, apróra vágva
- só és bors ízlés szerint
- 1 evőkanál olívaolaj
Eljárás
Kezdjük az uborka hámozásával. Több éves gyakorlattal a hátam mögött azt javaslom, hogy használjon zöldséghámozót a legsimább, legegyenletesebb csíkok érdekében.
Hámozás után reszelje finomra az uborkát, és tegye egy közepes tálba.
Adjunk hozzá fél csésze görög joghurtot a tálhoz. Az évek során rájöttem, hogy a görög joghurt olyan fanyar ízt ad, ami verhetetlen, de nyugodtan cserélje ki tejföllel, ha gazdagabb, krémesebb ízt szeretne.
Most keverje bele a frissen vágott kaprot, a fehérborecetet és a felaprított fokhagymát. Nincs szükség boltban vásárolt, adalékanyagokat tartalmazó öntetre, ez az egészségesebb, friss fűszernövényekkel készült változat a legjobb házi főzést képviseli!
Ez az a pont, ahol személyre szabhatod az uborkaöntetet. Sózd és borsozd ízlésed szerint. Kezdetben ne adagold túl a sót, fokozatosan, menet közben kóstolgatva add hozzá, mivel a sótartalom idővel erősödhet.
Keverjen bele egy evőkanál olívaolajat. Ez selymes, fényes felületet ad az öntetnek, és gazdagítja az ízprofilt, így az öntet még élvezetesebbé válik.
Az uborkaöntet már majdnem kész. Hagyja, hogy a varázslat megtörténjen, ha egy órán át a hűtőben hagyja állni, hogy az ízek összeolvadjanak. Bár gyakran siettetem ezt a lépést, ha kevés az időm, de ha hagyom pihenni az öntetet, az tényleg sokat számít.
Tálalás előtt még egyszer alaposan keverje össze, és élvezze a házi uborkaöntetet!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qttJOmC8ejS6AAHO8_ft/5207fdd16a7bb184c329ed37d9d867.jpeg "Tojás nélküli galuska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XpNXr8VNZh2luD6jn4RT/b5eb230689926b62912587fabacff6.jpeg "Cukkini darált hússal")
