:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/SmqGQv-AcKOHush5rnMo/774d467519608164de621e0582487a.jpeg "Házi krumpli kenyér")
Forrás: Pixabay: Catkin
Hozzávalók
- 500 g sima liszt speciális
- 2 db krumpli
- 1 db Szárított élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál Só
- 2 evőkanál olaj
- 250 ml Meleg víz
Eljárás
A krumplit sós vízben főzzük meg. Amikor kész, leöntjük a vizet, és a krumplit pürésítjük. Hagyjuk kihűlni.
A tálban összekeverjük a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót. Majd hozzáadjuk az olajat, a kihűlt burgonyapürét és a meleg vizet. Az elegyet addig keverjük, amíg sima és rugalmas nem lesz.
A tésztát meleg helyen hagyjuk kelni két órán keresztül, vagy amíg megkétszereződik a térfogata.
A gyakran liszttel szórt asztalra helyezzük, és kenyér alakúvá formáljuk. Papírral bélelt tepsire tesszük. Megszórhatjuk szezám magjával vagy zabpehellyel, és finoman bevágjuk a tetejét késsel.
180 °C-on sütjük 40-50 percig. A kenyérnek aranybarnának kell lennie, és üreges hangot kell hallania, ha megkopogtatja.
A sütés után hagyjuk a kenyeret hűlni a rácsban.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
