:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/6QaEN6ppY3GulHtnB4J6/cd1d80d283a88e1cf5bc3e4b0f6c47.jpeg "Házi tészta")
Forrás: rimmabondarenko from Canva
Hozzávalók
- 2 szemüveg Lisztek
- 2 pcs Nagy tojások
- 1⁄4 szemüveg Melegvíz
- csipetnyi só
Eljárás
Egy nagy, sima felületre szórjon lisztet, és formáljon belőle egy halmot, a közepébe pedig készítsen egy lyukat.
A lisztbe üssük bele a tojásokat, és adjunk hozzá egy csipet sót. Lassan kezdjük el keverni a tojásokat a lisztbe, fokozatosan adagolva a meleg vizet. Tipp: ez az a szakasz, amikor óvatosan kell dolgoznod, hogy ne öntsd ki a tojásokat és a vizet a munkalapra.
Fokozatosan gyúrjuk a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe. Amikor a tészta elkészült, csomagoljuk be fóliába, és tegyük félre körülbelül 20 percre. Tipp: Ha a tészta túl száraz, adjunk hozzá még vizet. Ha a tészta túl nedves, adjunk hozzá több lisztet.
20 perc elteltével ossza a tésztát adagokra. Mindegyik adagot vékonyra sodorjuk.
Az előkészített tésztaszeleteket késsel vagy egy speciális tésztagép segítségével vékony csíkokra vágjuk. A kész tésztát terítsük szét egy sima felületen, és hagyjuk megszáradni.
Dobja az előkészített tésztát forrásban lévő sós vízbe, és főzze kb. 2-3 percig, amíg al dente nem lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
