:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EBkos3DI-LbsR5B7Dmys/8ed1e3c55ab0c6031746cd1ddc4ced.png "Híres Francia lecsó nyárra")
Híres Francia lecsó nyárra
A Francia lecsó avagy ratatouille a francia konyha egyik híres vegetáriánus karakteres étele, melynek alapja a padlizsán, a cukkini, a hagyma, a fokhagyma, a zöldpaprika, a paradicsom, a bazsalikom és a rozmaring. Tökéletes nyári fogás, piknikre is ideális, mert hidegen és melegen is finom.
Hozzávalók
- 1 Közepes padlizsán
- 1 Közepes cukkini
- 1 nagy hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 zöldpaprika
- 3 Közepes paradicsom
- friss bazsalikom
- Szárított rozmaring
- só, bors
- olívaolaj
Eljárás
A padlizsánt és a cukkinit vágjuk fel kis kockákra, majd tegyük egy tálba, szórjuk meg sóval, és hagyjuk állni körülbelül fél órán át.
A hagymát és a fokhagymát aprítsuk fel finomra.
Tegyünk az olívaolajból egy keveset egy nagy serpenyőbe, és pirítsuk meg benne a hagymát és a fokhagymát.
Adjuk hozzá a paprikát, a paradicsomot, valamint a padlizsánt és a cukkinit, és főzzük kis lángon, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Szórjuk meg ízlés szerint bazsalikommal és rozmaringgal, sóval és borssal.
Fedjük le, és főzzük tovább még kb. 20 percig, amíg az ízek jól összeérnek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
