:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EBkos3DI-LbsR5B7Dmys/8ed1e3c55ab0c6031746cd1ddc4ced.png "Híres Francia lecsó nyárra")
Híres Francia lecsó nyárra
A Francia lecsó avagy ratatouille a francia konyha egyik híres vegetáriánus karakteres étele, melynek alapja a padlizsán, a cukkini, a hagyma, a fokhagyma, a zöldpaprika, a paradicsom, a bazsalikom és a rozmaring. Tökéletes nyári fogás, piknikre is ideális, mert hidegen és melegen is finom.
Hozzávalók
- 1 Közepes padlizsán
- 1 Közepes cukkini
- 1 nagy hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 zöldpaprika
- 3 Közepes paradicsom
- friss bazsalikom
- Szárított rozmaring
- só, bors
- olívaolaj
Eljárás
A padlizsánt és a cukkinit vágjuk fel kis kockákra, majd tegyük egy tálba, szórjuk meg sóval, és hagyjuk állni körülbelül fél órán át.
A hagymát és a fokhagymát aprítsuk fel finomra.
Tegyünk az olívaolajból egy keveset egy nagy serpenyőbe, és pirítsuk meg benne a hagymát és a fokhagymát.
Adjuk hozzá a paprikát, a paradicsomot, valamint a padlizsánt és a cukkinit, és főzzük kis lángon, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Szórjuk meg ízlés szerint bazsalikommal és rozmaringgal, sóval és borssal.
Fedjük le, és főzzük tovább még kb. 20 percig, amíg az ízek jól összeérnek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
