:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4oCAIa4wja-VSHvcIKcs/e183a5c57d260a4e943a3cf531a8b5.jpeg "Hiteles görög csirke gyros Tzatziki mártással")
Forrás: Pixabay
Hiteles görög csirke gyros Tzatziki mártással
A görög csirke gyros receptje egy ínycsiklandó mediterrán ételt hoz egyenesen az Ön asztalára. A gyengéden pácolt csirke, a friss, ropogós zöldségek, a krémes Tzatziki-szósz és a puha, bolyhos pitakenyér kombinációja minden bizonnyal csábító. Az elkészítés egyszerűsége és az isteni íz teszi ezt a görög alapételt méltóvá arra, hogy a családi étkezések állandó szereplője legyen.
Hozzávalók
A gyroshoz:
- 4 Csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 1 saláta uborka
- 2 Paradicsom
- 1 vöröshagyma
- 6 darabok Pita kenyér
- 1 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
A pácléhez:
- 2 szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
- 1 Citrom, leve
- 2 teáskanál vörösborecet
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál fehér görög joghurt
- 11⁄2 teáskanál szárított oregánó
A Tzatziki szószhoz:
- 1 csésze fehér görög joghurt
- 1 Uborka, kimagozva és lereszelve
- 1 pod fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál Friss kapor, apróra vágva
- 1 evőkanál citromlé
- só ízlés szerint
Eljárás
Kezdjük a csirke pácolásával. Egy tálban keverjük össze a pác összes hozzávalóját. Kenje be a csirkét a páccal, és hagyja állni legalább 1 órán át. A jobb eredmény érdekében pácolja egy éjszakán át a hűtőben.
Amíg a csirkére várunk, készítsük el a Tzatziki szószt. Keverjük össze a szósz összes hozzávalóját egy tálban. Fedjük le és hűtsük le, amíg szükségünk nem lesz rá.
Melegítsük elő a grillt vagy a serpenyőt közepes lángon. Kenjük meg olajjal.
A csirkét időnként megforgatva addig grillezzük, amíg alaposan átsül; oldalanként kb. 10 percig. Vegye le a grillről, és hagyja pihenni.
Vékonyan felszeleteljük a csirkét. Hasonlóképpen vékonyan szeletelje fel az uborkát, a paradicsomot és a lilahagymát.
A gyros összeállításához kenje a Tzatziki szószt a pitakenyérre, rétegezze a csirkét, a zöldségeket és további szószt, ha kívánja. Tekerje fel és élvezze.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
