:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-5LZ6kzKvb5LecjSDSOf/5e62c8601dfb5427a000526fda37cc.jpeg "Hogyan főzzük a vadrizset")
Forrás: Pixabay
Hogyan főzzük a vadrizset
Ezt az alapvető, tápanyagokban gazdag receptet már számtalanszor elkészítettem az évek során, és azt kell mondanom, hogy van valami kivételesen megnyugtató a vadrizsben. Földes íze, rágós állaga és erős tápanyagprofilja miatt a konyhámban alapdarabnak számít. Bár a főzése kicsit tovább tart, mint a hagyományos rizsé, a várakozás minden bizonnyal megéri. Íme az én bevált módszerem a vadrizs főzésére.
Hozzávalók
- 1 csésze Vadrizs
- 3 csészék Víz
- 1 teáskanál Só
Eljárás
Öblítse le a vadrizset hideg víz alatt. Sok tapasztalatomból megtanultam, hogy ez segít biztosítani a tiszta, tiszta ízt.
Egy nagy fazékban forraljuk fel a vizet és a sót. Javaslom, hogy nehéz aljú fazekat használjunk, hogy jobban eloszlassa a hőt.
Amint a víz felforrt, adjuk hozzá a vadrizset. Keverjük meg.
Csökkentse a hőmérsékletet alacsonyra. Ez az alacsonyabb hőfok segít a vadrizsnek kíméletesen és egyenletesen megfőni.
Fedjük le a lábast, és hagyjuk a rizst körülbelül 45-55 percig főni. Megjegyeztem, hogy a vadrizs (mivel keményebb szemű) hosszabb főzési időt igényel, mint más rizsfajták. Ne siettesse ezt a részt. A türelem elengedhetetlen a tökéletes vadrizs kimenethez!
A rizst körülbelül 45 perc elteltével kezdje el ellenőrizni. Akkor van kész, ha a szemek megpuhultak, és a belseje fehérre pattogott.
Csöpögtesse le a felesleges folyadékot, és hagyja állni a rizst körülbelül 10 percig, hogy megszilárduljon és magába szívja a maradék nedvességet. Ez egy apró részlet, de higgye el, jelentős különbséget jelent az állagban.
Tálalás előtt villával puffaszd fel a vadrizset, majd élvezd ezt a kiadós, egészséges gabonát salátában, levesben vagy köretként.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bO9HVoxdznfd5ZNhOIl3/dba01606155158be955334626779e2.jpeg "Édes és ízletes Egyszerű fügebor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iewt5P8yIem1ZUgvfzwu/3a7722c3949bd64cb4646ce27c5dea.png "Édes Őszibarack befőtt száraz dunsztba")
