:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LyExe0vUWt2dVU-HoaC4/d71cb87c03b0ba039d108052f3cedb.jpeg "Hogyan kell tökéletesen főzni az alap vadrizset")
Forrás: Pixabay
Hogyan kell tökéletesen főzni az alap vadrizset
Ezt az alapvető, tápanyagokban gazdag receptet már számtalanszor elkészítettem az évek során, és azt kell mondanom, hogy van valami kivételesen megnyugtató a vadrizsben. Földes íze, rágós állaga és erős tápanyagprofilja miatt a konyhámban alapdarabnak számít. Bár a főzése kicsit tovább tart, mint a hagyományos rizsé, a várakozás minden bizonnyal megéri. Íme az én bevált módszerem a vadrizs főzésére.
Hozzávalók
- 1 csésze Vadrizs
- 3 csészék Víz
- 1 teáskanál Só
Eljárás
Öblítse le a vadrizset hideg víz alatt. Sok tapasztalatomból megtanultam, hogy ez segít biztosítani a tiszta, tiszta ízt.
Egy nagy fazékban forraljuk fel a vizet és a sót. Javaslom, hogy nehéz aljú fazekat használjunk, hogy jobban eloszlassa a hőt.
Amint a víz felforrt, adjuk hozzá a vadrizset. Keverjük meg.
Csökkentse a hőmérsékletet alacsonyra. Ez az alacsonyabb hőfok segít a vadrizsnek kíméletesen és egyenletesen megfőni.
Fedjük le a lábast, és hagyjuk a rizst körülbelül 45-55 percig főni. Megjegyeztem, hogy a vadrizs (mivel keményebb szemű) hosszabb főzési időt igényel, mint más rizsfajták. Ne siettesse ezt a részt. A türelem elengedhetetlen a tökéletes vadrizs kimenethez!
A rizst körülbelül 45 perc elteltével kezdje el ellenőrizni. Akkor van kész, ha a szemek megpuhultak, és a belseje fehérre pattogott.
Csöpögtesse le a felesleges folyadékot, és hagyja állni a rizst körülbelül 10 percig, hogy megszilárduljon és magába szívja a maradék nedvességet. Ez egy apró részlet, de higgye el, jelentős különbséget jelent az állagban.
Tálalás előtt villával puffaszd fel a vadrizset, majd élvezd ezt a kiadós, egészséges gabonát salátában, levesben vagy köretként.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
