:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ri98rm5A_2ui_5qX9Jp2/d29993db2df38f4703c1fa5eb41f40.jpeg "Hogyan készítsünk fahéjas leveles tészta Twisteket?")
Forrás: Freepik
Hogyan készítsünk fahéjas leveles tészta Twisteket?
Az egyszerű, mégis ízletes hozzávalókkal átszőtt péksütemények mindig felidézik a gyermekkori emlékeket!
Hozzávalók
- 2 lapok Leveles tészta
- 1 Tojás (a tojásos mosáshoz)
- 2 EL Kristálycukor
- 1 teáskanál Fahéj
- 1 evőkanál Sótlan vaj (olvasztott)
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (kb. 400°F). Ez kulcsfontosságú, mivel a megfelelő hőmérsékleten sütött tészták gyönyörűen megpuffadnak.
Tekerje ki a leveles tésztalapokat, hogy kiegyenlítse a ráncokat. Ügyeljen arra, hogy a tészta hideg legyen, amikor dolgozik vele. Ez egy régi tippem - sokkal könnyebben kezelhetővé teszi a tésztát!
Keverjük össze a kristálycukrot és a fahéjat. Tegyük félre.
Az olvasztott vajjal egyenletesen megkenjük a leveles tészta egyik lapját. Ügyeljünk arra, hogy minden zugot és sarkot befedjen, ez segít a cukor megkötésében és a megfelelő tapadásban.
Szórjuk a cukor-fahéj keveréket egyenletesen ugyanerre a tésztalapra. Ne spóroljunk ezen a részen - ez adja a csavarok finom édességét és fűszeres melegét.
Fektesse a második lapot az első lap tetejére. Óvatosan nyomja meg, hogy összeragadjanak.
Vágjuk a tésztát 1 hüvelyk széles csíkokra. A pontosság kedvéért inkább pizzavágót használok, de egy éles kés is ugyanolyan jól működik.
Csavarja meg minden csíkot néhányszor, hogy a csavarok kialakuljanak. Úgy tapasztaltam, hogy körülbelül 3 csavarás általában elegendő.
Mindegyik csavart kenjük meg felvert tojással. Megjegyzés önmagunknak: Ez adja meg a kívánatos, fényes aranyszínű felületet.
Rendezze a csavarokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, hagyjon helyet az egyes csavarok között.
Süssük 15-20 percig, amíg a tésztacsavarok aranybarnára és ropogósra sülnek.
Tálalás előtt hagyjuk kihűlni. Így a cukor kikristályosodik, a tészta pedig megdermed.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
