:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iMTVYNRIAyRrb2w6j5Bc/8bb7bc139a03d595877e1ddc111237.jpeg "Hólabda")
Forrás: Pixabay
Hólabda
Pepecselős, de annál mutatósabb "téli desszert". Kókuszkedvelők számára kihagyhatatlan. A csokifedél ízlés alapján elhagyható, létezik olyan variáció is, amikor az egészet kókusszal boríthatjuk be.
Hozzávalók
- 8 ks tojás
- 8 ek víz
- 2 evőkanál kakaó
- 25 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 1 Csomag szódabikarbóna
- 10 dkg simaliszt
- 5 dl tej
- 20 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg csokoládé
- 10 dkg kókuszreszelék
Eljárás
Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel, majd hozzáadjuk a lisztet a sütőport és a kakaót. Óvatosan hozzákeverjük a habot is, és megsütjük a piskótatésztát kb. 15 perc alatt 170 fokon.
A krémhez összefőzzük a simalisztet és a tejet. Amikor az így kapott "puding" kihül, a habosra kevert vajat és porcukrot adjuk hozzá.
Amikor a megsült tészta is kihül, az egészet félbe szeljük (késsel, vagy cérnával), és pogácsaszaggatóval kiszaggatjük a dupla korongokat.
A krémmel a két kis lapot, és az oldalakat is bekenjük, kókuszreszelékbe forgatjuk, a tetejét pedig olvasztott csokoládével vonjuk be.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dobSWofiBG0bL1ViqFLX/0f67a14cd09884d2fe48b9a18a9490.png "Kápia paprika krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bO9HVoxdznfd5ZNhOIl3/dba01606155158be955334626779e2.jpeg "Édes és ízletes Egyszerű fügebor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iewt5P8yIem1ZUgvfzwu/3a7722c3949bd64cb4646ce27c5dea.png "Édes Őszibarack befőtt száraz dunsztba")
Majdnem jó a recept de ha egy csomag szódabikarbónát beleraknák akkor ehetetlen lenne az egész!Helyesen kellene leírni a receptet!Feltüntetni külön a piskóta és a krém hozzávalóit.Így az aki nem ismeri a sütit érthetetlen katyvasz az egész!