HIRDETŐ

Húsgombóc spagetti

Hagyományos olasz étel, melyet a világ számos pontján ismernek és szeretnek. A fűszeres húsgombócok, a lédús paradicsomszósz és a kifőtt spagetti tökéletesen harmónizálnak egymással, és mindig gondoskodnak arról, hogy az ebéd vagy a vacsora valódi, élvezetes rituálévá váljon.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 500 g darált hús marha vagy sertés esetleg kevert Hozzáadott
  • 200 g spagetti Hozzáadott
  • 1 Fej hagyma Hozzáadott
  • 3 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 1 konzerv darabolt paradicsom Hozzáadott
  • 100 ml vörösbor Hozzáadott
  • 1 tojás Hozzáadott
  • 50 g zsemlemorzsa Hozzáadott
  • 50 g reszelt parmezán Hozzáadott
  • 1 púpozott teáskanál szárított bazsalikom Hozzáadott
  • 1 púpozott teáskanál szárított oregánó Hozzáadott
  • 1 teáskanál chilli pehely opcionális Hozzáadott
  • só bors Hozzáadott
  • olívaolaj Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

60 perc.
1. Lépés

A darált húst keverd össze a tojással, a zsemlemorzsával, a reszelt sajttal, a finomra vágott fokhagymával, valamint ízlés szerint sóval és borssal.

2. Lépés

Az így kapott masszából formázz közepes méretű gombócokat, majd tedd őket félre.

3. Lépés

Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg a gombócokat mindkét oldalukon, amíg aranybarnák nem lesznek. Majd vedd őket ki és tedd félre.

4. Lépés

Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a finomra vágott hagymát. Mikor üvegesre vált, add hozzá a fokhagymát és pirítsd pár percig.

5. Lépés

Öntsd hozzá a konzerv paradicsomot és a vörösbort, majd fűszerezd sóval, borssal, bazsalikommal, oregánóval és ha szereted picit csípősebben, chili pehellyel is.

6. Lépés

Helyezd vissza a gombócokat a szószba, fedd le a serpenyőt és közepes lángon kb. 20-25 percig főzd az ételt.

7. Lépés

Ezalatt egy nagy lábasban forralj vizet a spagettihez, sózd meg és főzd a csomagolásán lévő utasítások szerint.

8. Lépés

Mikor elkészült a spagetti, szűrd le és öntsd a húsgombócokhoz. Keverd meg óvatosan és már tálalhatod is.

9. Lépés

Tálaláskor megszórhatod egy kis extra reszelt parmezánnal, és friss bazsalikom levelekkel díszítheted.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új