:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UaflX8ajdMh0ix91PTg6/07b86c5a56e053b46d8f0053b03c47.png "Húsgombócok spagettivel")
Húsgombócok spagettivel
Az alapja mártásban készült hús- vagy húsdarabkák és spagetti tésztával fogyasztja. Ez az egyszerű, mégis ízletes recept garantáltan elnyeri mindenki tetszését.
Hozzávalók
Húsgombóchoz:
- 500 g darált hús (marha, sertés vagy vegyesen)
- 1 tojás
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 100 g morzsa
- 50 g parmezán, reszelve
- só, bors
Mártáshoz:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 Fej hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 konzerv paradicsomkonzerv, darabolt
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál bazsalikom
- só, bors
Továbbá:
- 350 g spagetti
- Friss bazsalikom a díszítéshez
Eljárás
Keverjük össze a húsgombóc hozzávalóit egy tálban, majd formázzunk belőlük közepes méretű gombócokat.
Egy nagy serpenyőben melegítsünk olívaolajat, majd süssük meg a húsgombócokat minden oldalukon. Ha kész, vegyük őket ki a serpenyőből és tegyük félre.
Ugyanabban a serpenyőben pároljuk meg a hagymát és a fokhagymát, majd adjuk hozzá a darabolt paradicsomot, a bazsalikomot, oregánót és fűszerezzük sóval és borssal. Hagyjuk lassú tűzön főni 15-20 percig, amíg a mártás besűrűsödik.
Közben egy másik edényben főzzük meg a spagettit a csomagoláson található utasítás szerint.
Tegyük vissza a húsgombócokat a mártásba és főzzük még 10 percig együtt.
Ha a spagetti kész, szűrjük le és keverjük össze a mártással és húsgombócokkal.
Tálaljuk friss bazsalikommal megszórva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
