:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/StSwwbQize5aJrIfyY6a/5832b16d252c308b20f1695021b1f4.png "Igazán finom Pörkölt tészta")
Igazán finom Pörkölt tészta
A pörkölt tészta egy igazán laktató és ízletes étel, rövid idő alatt elkészül. A finom pörkölt mellett a tészta is fontos szerepet játszik benne, ami megfelelő mennyiségben biztosítja a szükséges energiát és egyben nagyszerűen kiegészíti a pörkölt ízét.
Hozzávalók
- 500 g sertéslapocka
- 1 Fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál zsír
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 ks babérlevél
- 500 g száraz tészta
Eljárás
A húst mossuk meg és kockázzuk fel kb. 2x2 cm-es kockákra. A hagymát aprítsuk fel, a fokhagymát zúzzuk össze.
Egy nagyobb fazékban hevítsük fel a zsírt, majd adjuk hozzá a hagymát és dinszteljük meg. Amikor már üveges, adjuk hozzá a húst és kevergetve pirítsuk meg.
Vegyük le a tűzről, majd szórjuk meg a köménnyel, a pirospaprikával és sóval. Keverjük össze, majd öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje a húst. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a babérlevelet is.
Főzzük tovább a húst, amíg szép szaftos nem lesz. Közben ha szükséges, pótoljuk a vizet.
Amíg a hús fő, a tésztát is főzzük ki sós vízben, majd csepegtessük le.
A kifőtt tésztát öntsük a kész pörköltbe, keverjük össze, és főzzük együtt még néhány percig.
Az elkészült pörkölt tészta már tálalható is. Fogyaszthatjuk magában, vagy különböző salátákkal, gyümölcsökkel is kiegészítve.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
