:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/StSwwbQize5aJrIfyY6a/5832b16d252c308b20f1695021b1f4.png "Igazán finom Pörkölt tészta")
Igazán finom Pörkölt tészta
A pörkölt tészta egy igazán laktató és ízletes étel, rövid idő alatt elkészül. A finom pörkölt mellett a tészta is fontos szerepet játszik benne, ami megfelelő mennyiségben biztosítja a szükséges energiát és egyben nagyszerűen kiegészíti a pörkölt ízét.
Hozzávalók
- 500 g sertéslapocka
- 1 Fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál zsír
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 ks babérlevél
- 500 g száraz tészta
Eljárás
A húst mossuk meg és kockázzuk fel kb. 2x2 cm-es kockákra. A hagymát aprítsuk fel, a fokhagymát zúzzuk össze.
Egy nagyobb fazékban hevítsük fel a zsírt, majd adjuk hozzá a hagymát és dinszteljük meg. Amikor már üveges, adjuk hozzá a húst és kevergetve pirítsuk meg.
Vegyük le a tűzről, majd szórjuk meg a köménnyel, a pirospaprikával és sóval. Keverjük össze, majd öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje a húst. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a babérlevelet is.
Főzzük tovább a húst, amíg szép szaftos nem lesz. Közben ha szükséges, pótoljuk a vizet.
Amíg a hús fő, a tésztát is főzzük ki sós vízben, majd csepegtessük le.
A kifőtt tésztát öntsük a kész pörköltbe, keverjük össze, és főzzük együtt még néhány percig.
Az elkészült pörkölt tészta már tálalható is. Fogyaszthatjuk magában, vagy különböző salátákkal, gyümölcsökkel is kiegészítve.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
