:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JRiCd_hm3HtN66VwU_Vk/9527644369ca1adfaf3778b9242a46.png "Igazi magyar Töltött Szőlőlevél")
Igazi magyar Töltött Szőlőlevél
A töltött szőlőlevél egy hagyományos magyar étel, mely töltünk meg ízletes fűszeres rizzsel és darált hússal. Az elkészítése időigényes, de a végeredmény kárpótol mindenkit.
Hozzávalók
- 24 ks szőlőlevél (friss vagy konzerv)
- 1 Csésze Rizs
- 1 ks hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Eljárás
A rizst mossuk át hideg vízben, majd főzzük meg a csomagoláson találó utasítások szerint. Tegyük félre hűlni.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát és pároljuk üvegesre.
A párolt hagymához adjuk hozzá a főtt rizst, sót, borsot, köményt, citromlevet és apróra vágott petrezselymet. Keverjük össze alaposan.
Vegyünk egy szőlőlevelet és helyezzük rá a töltelékre kevesebb, mint evőkanálnyi mennyiséget.
Helyezzük a töltött szőlőlevelet, hozzá néhány citromkarikát vagy szőlőfürtöt.
6 Főzzük vagy gőzöljük körülbelül 45 percig, amíg a szőlőlevelek puhák lesznek és a töltelék átpuhul.
Tálalás előtt hűtsük le egy kicsit, majd ízlés szerint friss citromlével vagy jogttal kínáljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
