:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JRiCd_hm3HtN66VwU_Vk/9527644369ca1adfaf3778b9242a46.png "Igazi magyar Töltött Szőlőlevél")
Igazi magyar Töltött Szőlőlevél
A töltött szőlőlevél egy hagyományos magyar étel, mely töltünk meg ízletes fűszeres rizzsel és darált hússal. Az elkészítése időigényes, de a végeredmény kárpótol mindenkit.
Hozzávalók
- 24 ks szőlőlevél (friss vagy konzerv)
- 1 Csésze Rizs
- 1 ks hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Eljárás
A rizst mossuk át hideg vízben, majd főzzük meg a csomagoláson találó utasítások szerint. Tegyük félre hűlni.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát és pároljuk üvegesre.
A párolt hagymához adjuk hozzá a főtt rizst, sót, borsot, köményt, citromlevet és apróra vágott petrezselymet. Keverjük össze alaposan.
Vegyünk egy szőlőlevelet és helyezzük rá a töltelékre kevesebb, mint evőkanálnyi mennyiséget.
Helyezzük a töltött szőlőlevelet, hozzá néhány citromkarikát vagy szőlőfürtöt.
6 Főzzük vagy gőzöljük körülbelül 45 percig, amíg a szőlőlevelek puhák lesznek és a töltelék átpuhul.
Tálalás előtt hűtsük le egy kicsit, majd ízlés szerint friss citromlével vagy jogttal kínáljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Zt3zzKA34rxkHhgtC7C1/c50b8544812ccc97f4aab8fca91b9a.jpeg "Isteni Sűrített paradicsom télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FW1EgapqP6I8Qeq7rvEv/33207efcc24b9b30db678ee3a47c7b.png "Gyorsan összedobható Reszelt cukkini tepsiben")
