:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3FrguWj2ottNkEhpqcqB/929028bbc342f559bd8df60771973e.jpeg "Illatos Csikós tokány pulykahúsból")
Forrás: Pixabay
Illatos Csikós tokány pulykahúsból
Egy illatos és laktató fogás, amely hagyományosan pulykahúsból készül. A Csikós tokány pulykahúsból, négy személyre elég étel egy komplett vasárnapi ebédhez. Elkészítése egyszerű és roppant gyors, csupán 40 percig tart.
Hozzávalók
- 800 g pulykacomb
- 2 Fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál Paprika
- 1 evőkanál őrölt köménymag
- 1 evőkanál Majoránna
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 dl vörösbor
- 2 dl hús alaplé (vagy víz)
- 3 evőkanál olaj
- só, bors
Eljárás
A pulykacombot megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk. Az olajon üvegesre pirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a húst, majd mindent együtt pirítjuk pár percig.
Hozzáadjuk a paprikát, a köménymagot, és a majoránnát, kicsit pirítjuk, majd felöntjük a borral és a paradicsompürével, valamint sóval, borssal ízesítjük.
Felöntjük a hús alaplével (vagy a vízzel), majd kis lángon, fedő alatt kb. 40-50 percig főzzük, amíg a hús megpuhul.
Az elkészült ételt tálalhatjuk petrezselymes burgonyával vagy rizzsel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
