:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/cFPaMWM_WMvI2x3i6TV2/940964c1fe2385ab65d6d33b7f2e4f.png "Isteni Csülök Pörkölt Bográcsban")
Isteni Csülök Pörkölt Bográcsban
A csülök pörköltje a magyar konyha egyik legnépszerűbb fogása. A hús lassú főzésével és a fűszerekkel teli pörköltalappal készül el, ami igazi ínyencség. A bográcsban készített változat különleges hangulatot teremt és még ízletesebbé teszi az ételt.
Hozzávalók
- 1 kg sertéscsülök
- 2 Fej vöröshagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt piros paprika
- 2 ks babérlevél
- 2 Szál csombor
- 2 ks zöldpaprika
- 2 ks paradicsom
- só, bors ízlés szerint
- víz
- olaj a sütéshez
Eljárás
Mossuk meg a csülköt, vágjuk nagyobb darabokra, majd szárítsuk meg.
A bográcsban hevítsünk olajat, majd adjuk hozzá a csülökdarabokat, és pirítsuk át őket.
Vágjuk apróra a vöröshagymát, majd adjuk hozzá a csülökhöz, és pároljuk meg.
Szórjuk rá a fűszerpaprikát, az őrölt köményt és piros paprikát, majd keverjük össze.
Adjuk hozzá a paradicsompürét, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a húst.
Adjuk hozzá a babérlevelet, a csombort és a sót, majd főzzük alacsony lángon kb. 2rán át, időnként megkeverve.
Vágjuk fel a zöldpaprikát és a paradicsomot, majd adjuk hozzá a pörkölthöz, és főzzük még 30 percig.
Ha szükséges, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
