:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HJQwWUgncSUSy_jBf6W0/1b747c88f7a059cf0a6c0a2933110d.jpeg "Ízekben gazdag Sütőtök püré")
Forrás: Pixabay: congerdesign
Ízekben gazdag Sütőtök püré
A sütőtök pürét sokszor készítettem már - mindig fantasztikus az eredmény! Ízletes, gazdag, és tökéletes kísérő például pulyka vagy csirke mellé. Természetesen gluténmentes, és egyszerű megtalálni hozzá mindent a helyi boltban vagy a piacokon - ráadásul alacsony kalóriatartalmú és tele van rostokkal, így egészséges választás is. Tehát ha te is szereted a sütőtököt, biztosan imádni fogod ezt a finom pürét!
Hozzávalók
- 1 Közepes méretű sütőtök
- 4 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 Csésze tej (alternatívaként mandulatej, vagy bármilyen tejhelyettesítő)
- 4 gerezd fokhagyma
- fél vöröshagyma
- fél tk szerecsendió
Eljárás
A sütőtököt válaszd ki alaposan a piacon, kellően érett legyen - ezáltal az íze sokkal zamatosabb lesz. Melegítsd elő a sütőt 200°C fokra.
Mossd meg a sütőtököt, vágd félbe és kanalazd ki a magjait. Ezután vágd kisebb darabokra, a héját nem szükséges eltávolítani.
Képzel el egy sütőpapírral bélelt tepsit, és helyezd rá a sütőtök darabokat. Öntsd le az olívaolajjal, és ízlés szerint sózd-borsozd meg.
Sütés közben ne felejtsd el ellenőrizni a sütőtököt! Kb. 45 perc alatt puhára sül, de a főzési idő is változhat a sütőtök méretétől függően.
Közben a hagymát és fokhagymát pirítsd meg egy kis olívaolajon. Vigyázz, hogy ne égjen oda!
Amikor a sütőtök puha, vedd ki a sütőből, hagyd hűlni kicsit, majd kanalazd ki a héjából.
Egy turmixgépben vagy botmixer segítségével pürésítsd össze a megpárolt hagymát, fokhagymát és a sütőtököt. Adj hozzá annyi tejet, amennyivel a püré állagát krémesre tudod állítani.
Ízlés szerint fűszerezd.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4YcCgRhUNcIk6gCodLjZ/e1e08c661f844dbd4adf0c81360002.jpeg "Különleges ízvilágú alma szörp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/43e2lFCey5sk1mc55ND-/8c5ff756915d0914b75b7a15e09457.jpeg "Tartós Cseresznyepaprika télire")
