:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HJQwWUgncSUSy_jBf6W0/1b747c88f7a059cf0a6c0a2933110d.jpeg "Ízekben gazdag Sütőtök püré")
Forrás: Pixabay: congerdesign
Ízekben gazdag Sütőtök püré
A sütőtök pürét sokszor készítettem már - mindig fantasztikus az eredmény! Ízletes, gazdag, és tökéletes kísérő például pulyka vagy csirke mellé. Természetesen gluténmentes, és egyszerű megtalálni hozzá mindent a helyi boltban vagy a piacokon - ráadásul alacsony kalóriatartalmú és tele van rostokkal, így egészséges választás is. Tehát ha te is szereted a sütőtököt, biztosan imádni fogod ezt a finom pürét!
Hozzávalók
- 1 Közepes méretű sütőtök
- 4 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 Csésze tej (alternatívaként mandulatej, vagy bármilyen tejhelyettesítő)
- 4 gerezd fokhagyma
- fél vöröshagyma
- fél tk szerecsendió
Eljárás
A sütőtököt válaszd ki alaposan a piacon, kellően érett legyen - ezáltal az íze sokkal zamatosabb lesz. Melegítsd elő a sütőt 200°C fokra.
Mossd meg a sütőtököt, vágd félbe és kanalazd ki a magjait. Ezután vágd kisebb darabokra, a héját nem szükséges eltávolítani.
Képzel el egy sütőpapírral bélelt tepsit, és helyezd rá a sütőtök darabokat. Öntsd le az olívaolajjal, és ízlés szerint sózd-borsozd meg.
Sütés közben ne felejtsd el ellenőrizni a sütőtököt! Kb. 45 perc alatt puhára sül, de a főzési idő is változhat a sütőtök méretétől függően.
Közben a hagymát és fokhagymát pirítsd meg egy kis olívaolajon. Vigyázz, hogy ne égjen oda!
Amikor a sütőtök puha, vedd ki a sütőből, hagyd hűlni kicsit, majd kanalazd ki a héjából.
Egy turmixgépben vagy botmixer segítségével pürésítsd össze a megpárolt hagymát, fokhagymát és a sütőtököt. Adj hozzá annyi tejet, amennyivel a püré állagát krémesre tudod állítani.
Ízlés szerint fűszerezd.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
