:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HJQwWUgncSUSy_jBf6W0/1b747c88f7a059cf0a6c0a2933110d.jpeg "Ízekben gazdag Sütőtök püré")
Forrás: Pixabay: congerdesign
Ízekben gazdag Sütőtök püré
A sütőtök pürét sokszor készítettem már - mindig fantasztikus az eredmény! Ízletes, gazdag, és tökéletes kísérő például pulyka vagy csirke mellé. Természetesen gluténmentes, és egyszerű megtalálni hozzá mindent a helyi boltban vagy a piacokon - ráadásul alacsony kalóriatartalmú és tele van rostokkal, így egészséges választás is. Tehát ha te is szereted a sütőtököt, biztosan imádni fogod ezt a finom pürét!
Hozzávalók
- 1 Közepes méretű sütőtök
- 4 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 Csésze tej (alternatívaként mandulatej, vagy bármilyen tejhelyettesítő)
- 4 gerezd fokhagyma
- fél vöröshagyma
- fél tk szerecsendió
Eljárás
A sütőtököt válaszd ki alaposan a piacon, kellően érett legyen - ezáltal az íze sokkal zamatosabb lesz. Melegítsd elő a sütőt 200°C fokra.
Mossd meg a sütőtököt, vágd félbe és kanalazd ki a magjait. Ezután vágd kisebb darabokra, a héját nem szükséges eltávolítani.
Képzel el egy sütőpapírral bélelt tepsit, és helyezd rá a sütőtök darabokat. Öntsd le az olívaolajjal, és ízlés szerint sózd-borsozd meg.
Sütés közben ne felejtsd el ellenőrizni a sütőtököt! Kb. 45 perc alatt puhára sül, de a főzési idő is változhat a sütőtök méretétől függően.
Közben a hagymát és fokhagymát pirítsd meg egy kis olívaolajon. Vigyázz, hogy ne égjen oda!
Amikor a sütőtök puha, vedd ki a sütőből, hagyd hűlni kicsit, majd kanalazd ki a héjából.
Egy turmixgépben vagy botmixer segítségével pürésítsd össze a megpárolt hagymát, fokhagymát és a sütőtököt. Adj hozzá annyi tejet, amennyivel a püré állagát krémesre tudod állítani.
Ízlés szerint fűszerezd.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
