Forrás: homydesign from Canva
Joghurtos palacsinta
Ezek a puha és habos joghurtos palacsinták az egyik kedvenc reggeli receptem, amit szeretnék megosztani veletek.
Hozzávalók
- 1 csésze Lisztek
- 1 csésze Természetes joghurt
- 2 ks Tojás
- 2 kanalak Cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- csipetnyi só
- Sütőolaj
Eljárás
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Mindig érdemes átszitálni a száraz hozzávalókat, hogy a sütemény pihe-puha legyen.
Egy külön tálban verjük habosra a tojásokat, és adjuk hozzá a joghurtot. Óvatosan keverjük össze, ügyelve arra, hogy a hozzávalók alaposan összeérjenek.
Keverje össze a nedves és a száraz hozzávalókat, és csak addig keverje, amíg össze nem áll. A kulcs itt az, hogy óvatosan mozogjunk, hogy ne verjük ki a levegőt a keverékből - így a sütemény könnyű és habos marad.
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat. Egy kanál segítségével kanalazzuk a tésztát a serpenyőbe, kis palacsintákat formálva. Süssük őket mindkét oldalukon 2-3 percig, amíg aranyszínűre sülnek.
Tálalja a forró palacsintát kedvenc feltétjével - én friss gyümölcsöt és juharszirupot ajánlok.