:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0xbE7XyGmAO94P8jaBbs/37601111fca5678f2095be30479468.png "Karácsonyi kuglóf")
Forrás: freepik
Karácsonyi kuglóf
Bemutatok egy igazi, klasszikus karácsonyi receptet, mely számos családi összejövetelen bizonyított már. Nagyon szeretem ezt a kuglóf receptet, mert egyszerű, mégis az ünnep hangulatát tökéletesen megidéző sütemény készíthető belőle.
Hozzávalók
- 500 g önserkentő liszt
- 150 g cukor
- 250 g vaj
- 25 g élesztő
- 2 ks tojás
- 50 ml tej
- csipet só
- 1 teáskanál vaníliaesszencia
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 150 g mazsola
Eljárás
Keverjük össze a lisztet a cukorral és a sóval. Adjuk hozzá a vajat, és dolgozzuk össze, amíg morzsalékos állagú lesz.
Langyosítsuk meg a tejet, és oldjuk fel benne az élesztőt. Várjunk, amíg a feloldott élesztő habot vet.
Adjuk hozzá a tejben feloldott élesztőt és a tojásokat a lisztes- vajas keverékhez. Keverjünk hozzá vaníliaesszenciát és fahéjat.
**Hasznos tanács: A vaníliaesszencia és a fahéj teszi igazán karácsonyivá a kuglófot, ne spóroljunk vele!**
Dolgozzuk össze a tésztát, majd gyúrjuk bele a mazsolát.
Pihentessük a tésztát legalább fél órát, mielőtt a kuglóf formába tesszük.
Süssük előmelegített sütőben 180 fokon kb. 45 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a belseje is megsült-e.
Ha kihűlt, szórjuk meg porcukorral, kenjük le vajas-mézes krémmel és szórjuk meg aprított mandulával.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
