:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/z-dq9TZo6tK9ez4WgO7U/a20564881e0eb52907fbef10eb987b.jpeg "Karácsonyi pulykasült")
Forrás: Pixabay: PublicDomainPictures
Karácsonyi pulykasült
Ez az ízletes és zamatos pulykasült recept a karácsonyi ünnepségek állandó kedvencévé vált. Már többször elkészítettem, és mindig lenyűgözött. A sült tökéletesen puha és szaftos lesz, a fűszerek kombinációja pedig csodálatosan ünnepi ízt ad neki.
Hozzávalók
- 1 nagy pulykamell
- só és bors
- 1 narancs
- 1 hagyma
- 1 kis Egy csokor kakukkfű
- 1 kis Csokor rozmaring
- 3 gerezd fokhagyma
- 500 ml csirkeleves
- 200 ml fehérbor
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál méz
Eljárás
1. a karácsonyi pulykasülthez kezdjük azzal, hogy a pulykamellet sóval és borssal fűszerezzük. Javaslom, hogy bőségesen fűszerezzük, hogy az ízek jól átjárják.
Hámozza meg és vágja durvára a narancsot és a hagymát, a fokhagymát pedig aprítsa fel. Ezeket a fűszernövényekkel együtt terítse a pulykamell bőrébe. Úgy tapasztaltam, hogy ez a keverék kellemes ízt ad a pulykamellnek.
Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és süssük meg benne a pulykamellet. Fontos, hogy a serpenyő elég forró legyen, hogy a bőr szép ropogós legyen.
Tegye a megpirított pulykamellet egy sütőformába, és öntse rá a csirkealaplevet és a fehérbort. Csepegtesse meg mézzel. Higgye el, a méz csodálatos édességet ad a sültnek, és a bőrt extra ropogóssá teszi.
Helyezze a sültet 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süsse kb. 2 órán át, rendszeresen locsolja meg a szaftjával. A folyamatos kenegetésnek köszönhetően a sült szaftos és ízletes marad. Tálalja a karácsonyi pulykasültet az ünnepi időszakban.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
