:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XA7oNtqG1BWf2ENc8nL_/ddc781ca04d92363665b29ea0a134e.png "Karamellizált Szilvagombóc Torta")
Karamellizált Szilvagombóc Torta
Ez a torta a hagyományos szilvagombóc ízeit ötvözi egy látványos sütemény formájában. A finom krumplis tészta, a karamellizált szilva és a morzsás krém tökéletes harmóniát alkotnak.
Hozzávalók
Tészta:
- 500 g sütpotato
- 25 g élesztő
- 150 g búzaliszt
- csipetnyi só
Töltelék:
- 500 g szilva
- 50 g cukor
Morzsás krém:
- 100 g vaj
- 100 g liszt
- 100 g porcukor
- 1 evőkanál Fahéj
Eljárás
A tésztához a krumplit megfőzzük, majd áttörjük és hagyjuk kihűlni.
Az élesztőt egy kevés langyos vízben feloldjuk, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk a krumplipürét is, és összegyúrjuk. A tésztát letakarjuk és hagyjuk kelni 30 percig.
Közben a szilvákat megmossuk, kimagozzuk és felkockázzuk. Egy serpenyőben olvasszuk meg a cukrot, majd dobjuk rá a szilvákat, és karamellizáljuk őket.
A langyos tésztát nyújtsuk ki egy tortaformába, majd szórjuk meg a szilvával. Újabb 30 percig hagyjuk kelni.
A morzsás krémhez a vajat elmorzsoljuk a liszttel és a cukorral, majd fahéjjal ízesítjük. A morzsás keveréket szórjuk a tortára.
Előmelegített sütőben 180°C-on süssük a tortát kb. 30 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FW1EgapqP6I8Qeq7rvEv/33207efcc24b9b30db678ee3a47c7b.png "Gyorsan összedobható Reszelt cukkini tepsiben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qttJOmC8ejS6AAHO8_ft/5207fdd16a7bb184c329ed37d9d867.jpeg "Tojás nélküli galuska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Zt3zzKA34rxkHhgtC7C1/c50b8544812ccc97f4aab8fca91b9a.jpeg "Isteni Sűrített paradicsom télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
