:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XA7oNtqG1BWf2ENc8nL_/ddc781ca04d92363665b29ea0a134e.png "Karamellizált Szilvagombóc Torta")
Karamellizált Szilvagombóc Torta
Ez a torta a hagyományos szilvagombóc ízeit ötvözi egy látványos sütemény formájában. A finom krumplis tészta, a karamellizált szilva és a morzsás krém tökéletes harmóniát alkotnak.
Hozzávalók
Tészta:
- 500 g sütpotato
- 25 g élesztő
- 150 g búzaliszt
- csipetnyi só
Töltelék:
- 500 g szilva
- 50 g cukor
Morzsás krém:
- 100 g vaj
- 100 g liszt
- 100 g porcukor
- 1 evőkanál Fahéj
Eljárás
A tésztához a krumplit megfőzzük, majd áttörjük és hagyjuk kihűlni.
Az élesztőt egy kevés langyos vízben feloldjuk, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk a krumplipürét is, és összegyúrjuk. A tésztát letakarjuk és hagyjuk kelni 30 percig.
Közben a szilvákat megmossuk, kimagozzuk és felkockázzuk. Egy serpenyőben olvasszuk meg a cukrot, majd dobjuk rá a szilvákat, és karamellizáljuk őket.
A langyos tésztát nyújtsuk ki egy tortaformába, majd szórjuk meg a szilvával. Újabb 30 percig hagyjuk kelni.
A morzsás krémhez a vajat elmorzsoljuk a liszttel és a cukorral, majd fahéjjal ízesítjük. A morzsás keveréket szórjuk a tortára.
Előmelegített sütőben 180°C-on süssük a tortát kb. 30 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
