:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/2slsNJigErpOVfaRBSOi/36f227ea816ed11da8ef5eca976ce5.jpeg "Karfiol főzelék")
Forrás: Pixabay: Sophkins
Karfiol főzelék
Én nagyon szeretem a karfiol főzeléket, mert egyszerű és gyorsan elkészíthető, ráadásul nagyon finom is. Az alábbi receptet gyakran használom, és mindig nagy sikert arat
Hozzávalók
- 1 Közepes méretű karfiol
- 1 Közepes hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 l tej
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
Eljárás
Előkészítés: Az előkészítés során mossuk meg a karfiolt, és szedjük kisebb rózsákra. A hagymát és a fokhagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra. Ezekkel az apróságokkal majd a karfiol ízét fogjuk fokozni.
Főzés: Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és dinszteljük üvegesre. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük addig, amíg az aranybarnára színeződik. Ezután fokozatosan öntsük hozzá a tejet, közben keverjük, hogy csomómentes legyen. Adjuk hozzá a karfiolt, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Főzzük addig, míg a karfiol megpuhul, kb. 15-20 percig. Fontos, hogy ne főzzük túl a karfiolt, mert akkor szétesik, azaz ideális, ha kissé roppanós marad.
Tálalás: Tálaláskor mindenképpen melegen szolgáld fel, és friss petrezselyemmel, vagy főtt tojással is díszítheted.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
