:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/2slsNJigErpOVfaRBSOi/36f227ea816ed11da8ef5eca976ce5.jpeg "Karfiol főzelék")
Forrás: Pixabay: Sophkins
Karfiol főzelék
Én nagyon szeretem a karfiol főzeléket, mert egyszerű és gyorsan elkészíthető, ráadásul nagyon finom is. Az alábbi receptet gyakran használom, és mindig nagy sikert arat
Hozzávalók
- 1 Közepes méretű karfiol
- 1 Közepes hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 l tej
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
Eljárás
Előkészítés: Az előkészítés során mossuk meg a karfiolt, és szedjük kisebb rózsákra. A hagymát és a fokhagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra. Ezekkel az apróságokkal majd a karfiol ízét fogjuk fokozni.
Főzés: Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és dinszteljük üvegesre. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük addig, amíg az aranybarnára színeződik. Ezután fokozatosan öntsük hozzá a tejet, közben keverjük, hogy csomómentes legyen. Adjuk hozzá a karfiolt, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Főzzük addig, míg a karfiol megpuhul, kb. 15-20 percig. Fontos, hogy ne főzzük túl a karfiolt, mert akkor szétesik, azaz ideális, ha kissé roppanós marad.
Tálalás: Tálaláskor mindenképpen melegen szolgáld fel, és friss petrezselyemmel, vagy főtt tojással is díszítheted.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NKtR2vm0Oa2_agzHS0qT/ee562f64a809b66566a1eaa181276d.jpg "Házi Fekete Ribizli Szörp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DTc8nytCF2MyBm09PFjJ/14e9de037f85fe13d074f54a7c6a65.png "Laktató Cukkinis fasírt sütőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Xe7jsVWL6h9EaCvAnakw/0f1c1ba80b9edce53d2f4767287d28.jpeg "A legjobb grillezett hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UWSkrWSV5U2ZMfzzYVqW/fe5dcf11eb09299aaa6418e791df63.png "Tökéletes Levendula Lekvár")
