HIRDETŐ
Karfiolfasírt
A karfiolfasírt egy egészséges és ízletes alternatíva a hagyományos húsfasírthoz. Elkészítése egyszerű és gyors, így tökéletes választás a hét minden napjára. Tálalhatjuk főételként vagy köretként is.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 1 darab közepes méretű karfiol
- 2 evőkanál liszt
- 1 ks tojás
- 1 Csésze zsemlemorzsa
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
HIRDETŐ
Eljárás
30 perc.
1. Lépés
A karfiolt mossuk meg, és kisebb rózsáira szedjük szét. Egy lábasban főzzük meg a karfiolt, amíg megpuhul. Szűrjük le a vizet, és hagyjuk a karfiolt kihűlni.
2. Lépés
Amíg a karfiol hűl, egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a tojást, a zsemlemorzsát, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a karfiolt, és óvatosan keverjük össze, hogy minden rózsa jól bevonódjon.
3. Lépés
Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon, és adjunk hozzá egy kis olajat. A bevonatú karfiolt óvatosan helyezzük a serpenyőbe, és pirítsuk aranybarnára mindkét oldalát. Tálaljuk melegen.