HIRDETŐ
![Karfiolos-curry csicseriborsóval, vegán Karfiolos-curry csicseriborsóval, vegán](https://eu.tastescdn.net/thumbor/JhoR85rwjvMe-uIr7eGGpJu-7Ik=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/n6cPijnV9qh9hqACkLgn/f50db03de2554f972afe984156b02e.png)
Forrás: 11479153 via Freepik
Karfiolos-curry csicseriborsóval, vegán
Ez a tartalmas, enyhén csípős curry nemcsak rendkívül laktató, de a karfiol és a csicseriborsó köszönhetően nagyon tápanyagdús is. Tökéletes választás finom vacsorára vagy ebédre.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
Fő összetevők
- 500 g kelbimbó
- 1 Can csicseriborsó
- 1 Darab vöröshagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
A curryhoz
- 1 Teáskanál Kurkuma
- 1 Teáskanál garam masala
- 1 Teáskanál őrölt koriander
- 2 Teáskanál currypor
- 400 ml Kókusztej
HIRDETŐ
Eljárás
45 perc.
1. Lépés
A kelbimbó-curry csicseriborsóval receptjéhez vágja fel a kelbimbót és a hagymát. Öblítse le a csicseriborsót.
2. Lépés
Melegítse fel az olajat egy serpenyőben, majd pirítsa meg a hagymát.
3. Lépés
Adja hozzá a fűszereket, és rövid ideig pirítsa őket.
4. Lépés
Adja hozzá a kelbimbót és a csicseriborsót a serpenyőbe, és keverje jól össze mindent.
5. Lépés
Öntse hozzá a kókusztejet, és főzze a curryt 20 percig.
6. Lépés
Ízesítse meg a kelbimbó curryt sóval és borssal, majd tálalja forrón.