:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/d5AUSwXr98yzn95Dudca/2a7b1e1846ea844454079798fca943.png "Készítsd el a saját csokoládémázad")
Forrás: 5671698 Pixabay
Készítsd el a saját csokoládémázad
Ó, mennyire szeretem látni azokat a csillogó szemeket, amikor a házi süteményt vagy muffint ezzel a gazdag és fényes csokoládémázzal tálalják! Sokszor kipróbáltam már ezt a receptet, és soha nem okozott csalódást. A cukormáz sima, fényes és pont a megfelelő állagú.
Hozzávalók
- 200 g keserédes csokoládé
- 50 g vaj
- 3 Tablespoon Erős kávé (nem kötelező)
- 2 Tablespoon Méz
Eljárás
A csokoládémáz recept elkészítéséhez magadnak durván vágd fel a csokoládét. Úgy tapasztaltam, hogy a csokoládé feldarabolása segít abban, hogy egyenletesebben olvadjon fel, és elkerülje a csomósodást.
Olvasszuk fel a vajat egy kis, nehéz serpenyőben, alacsony lángon. Ne aggódjon, ha egy kis időbe telik - a türelem a kulcsa a sima máznak.
Ha a vaj megolvadt, adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, a kávét (ha használunk) és a mézet. Javaslom a kávé hozzáadását, mivel mélyebbé és gazdagabbá teszi a csokoládét, de ez nem kötelező.
Olvasszuk fel, folyamatosan kevergetve, amíg a keverék sima nem lesz. Ellenálljon a kísértésnek, hogy növelje a hőfokot, hogy felgyorsítsa a folyamatot - nem akarja, hogy a csokoládé megégjen!
Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja a mázat kb. 5 percig hűlni, hogy kissé besűrűsödjön, mielőtt a süteményre vagy a muffinokra kenné.
Öntse a csokoládémázat a süteményre vagy a muffinokra, és egyenletesen kenje el. Élvezze szerettei dicséretét!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
