:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/d5AUSwXr98yzn95Dudca/2a7b1e1846ea844454079798fca943.png "Készítsd el a saját csokoládémázad")
Forrás: 5671698 Pixabay
Készítsd el a saját csokoládémázad
Ó, mennyire szeretem látni azokat a csillogó szemeket, amikor a házi süteményt vagy muffint ezzel a gazdag és fényes csokoládémázzal tálalják! Sokszor kipróbáltam már ezt a receptet, és soha nem okozott csalódást. A cukormáz sima, fényes és pont a megfelelő állagú.
Hozzávalók
- 200 g keserédes csokoládé
- 50 g vaj
- 3 Tablespoon Erős kávé (nem kötelező)
- 2 Tablespoon Méz
Eljárás
A csokoládémáz recept elkészítéséhez magadnak durván vágd fel a csokoládét. Úgy tapasztaltam, hogy a csokoládé feldarabolása segít abban, hogy egyenletesebben olvadjon fel, és elkerülje a csomósodást.
Olvasszuk fel a vajat egy kis, nehéz serpenyőben, alacsony lángon. Ne aggódjon, ha egy kis időbe telik - a türelem a kulcsa a sima máznak.
Ha a vaj megolvadt, adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, a kávét (ha használunk) és a mézet. Javaslom a kávé hozzáadását, mivel mélyebbé és gazdagabbá teszi a csokoládét, de ez nem kötelező.
Olvasszuk fel, folyamatosan kevergetve, amíg a keverék sima nem lesz. Ellenálljon a kísértésnek, hogy növelje a hőfokot, hogy felgyorsítsa a folyamatot - nem akarja, hogy a csokoládé megégjen!
Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja a mázat kb. 5 percig hűlni, hogy kissé besűrűsödjön, mielőtt a süteményre vagy a muffinokra kenné.
Öntse a csokoládémázat a süteményre vagy a muffinokra, és egyenletesen kenje el. Élvezze szerettei dicséretét!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
