:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mTX5wt9v8A6o4yeX6gIG/2488060ecd9b0f2f6bf8cb298ba6b9.jpeg "Kitűnő banán szelet")
Kitűnő banán szelet
Készítsük el a tésztát úgy, hogy a tojásfehérjét szétválasztjuk a tojássárgájától. A tojásfehérjét egy csipet sóval és a cukor felével kemény habbá verjük. A tojássárgáját a maradék cukorral habbá verjük, majd összekeverjük a két habot. Óvatosan belekeverjük a szitált lisztet. Egy sütőpapírral bélelt tortaformába tesszük és 13-15 percig sütjük a sütőben.
Hozzávalók
Az útra szükségünk van:
- 3 darab tojás
- 65 g kristálycukor
- 30 g sima liszt speciális
- Só
Krém:
- 100 ml tejszínhab
- 200 g fehér görög joghurt
- 100 g mascarpone
- 2 EK mangó püré
Banánréteg
- 2 ks banánok
- víz
- cukor
- Zselatin
Eljárás
A tésztát úgy készítjük, hogy különválasztjuk a tojásfehérjét a tojássárgájától. A tojásfehérjét egy csipet sóval és a cukor felével kemény habbá verjük. A tojássárgáját a maradék cukorral habbá verjük, majd végül összekeverjük a két habot. Belekeverjük a szitán átszitált lisztet. Egy papírral bélelt tortaformába simítjuk, és 13-15 percig sütjük a sütőben.
Krém: A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a joghurtot, a mascarponet és újra felverjük, végül belekeverjük a mangó pürét és rákenjük a tortalapra.
A tetejére banánzselét készítünk. 2 banánt turmixolunk 250 ml vízzel és 1 evőkanál cukorral. Hozzáadunk egy csomag zselatint, főzzük kb. egy percig, majd a krémre öntjük. A megdermedt tejszínhabra felvisszük a felvert tejszínhabot és feldíszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
