:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TPFON7mm-Yg03xXID9FO/f87bc4c8be5ade821a5e8a837455d1.png "Klasszikus krumplis pogácsa")
Klasszikus krumplis pogácsa
A klasszikus krumplis pogácsa tökéletes nassolni való hozza a családi összejöveteleket, vagy egyszerűen csak egy jó kis filmnézés közbeni rágcsálnivaló. Könnyedén elkészíthető, és a belevalók otthon minden konyhában megtalálhatók.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 500 g főtt burgonya
- 200 g zsír (vagy margarin)
- 2 tojás
- 7 g szárított élesztő
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 tojás a kenéshez
Eljárás
Főzzük meg a burgonyákat héjastól, majd amint meghűlt, hámozzuk meg és törjük össze.
Az élesztőt futtassuk fel a cukorral és egy kevés langyos vízzel.
A lisztet keverjük össze a sóval és a felvert tojással, majd adjuk hozzá a zsírt, és dolgozzuk össze.
Adjuk hozzá az élesztőt és a tört burgonyát, majd gyúrjuk össze alaposan.
Fedjük le a masszát és hagyjuk kelni 1 órán át.
Ezután nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagságúra és szaggassuk ki a pogácsákat.
Kenjük le a tetejüket felvert tojással, majd villával szurkáljuk meg. Hagyjuk kelni újabb fél órát.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és süssük az pogácsákat kb. 25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a tetejük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
