:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TPFON7mm-Yg03xXID9FO/f87bc4c8be5ade821a5e8a837455d1.png "Klasszikus krumplis pogácsa")
Klasszikus krumplis pogácsa
A klasszikus krumplis pogácsa tökéletes nassolni való hozza a családi összejöveteleket, vagy egyszerűen csak egy jó kis filmnézés közbeni rágcsálnivaló. Könnyedén elkészíthető, és a belevalók otthon minden konyhában megtalálhatók.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 500 g főtt burgonya
- 200 g zsír (vagy margarin)
- 2 tojás
- 7 g szárított élesztő
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 tojás a kenéshez
Eljárás
Főzzük meg a burgonyákat héjastól, majd amint meghűlt, hámozzuk meg és törjük össze.
Az élesztőt futtassuk fel a cukorral és egy kevés langyos vízzel.
A lisztet keverjük össze a sóval és a felvert tojással, majd adjuk hozzá a zsírt, és dolgozzuk össze.
Adjuk hozzá az élesztőt és a tört burgonyát, majd gyúrjuk össze alaposan.
Fedjük le a masszát és hagyjuk kelni 1 órán át.
Ezután nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagságúra és szaggassuk ki a pogácsákat.
Kenjük le a tetejüket felvert tojással, majd villával szurkáljuk meg. Hagyjuk kelni újabb fél órát.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és süssük az pogácsákat kb. 25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a tetejük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kSIwr866XLtKr84FidNQ/ff7c2c233b55eba188806491cb0826.jpeg "Crincles kekszek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/43e2lFCey5sk1mc55ND-/8c5ff756915d0914b75b7a15e09457.jpeg "Tartós Cseresznyepaprika télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4YcCgRhUNcIk6gCodLjZ/e1e08c661f844dbd4adf0c81360002.jpeg "Különleges ízvilágú alma szörp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
