:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TPFON7mm-Yg03xXID9FO/f87bc4c8be5ade821a5e8a837455d1.png "Klasszikus krumplis pogácsa")
Klasszikus krumplis pogácsa
A klasszikus krumplis pogácsa tökéletes nassolni való hozza a családi összejöveteleket, vagy egyszerűen csak egy jó kis filmnézés közbeni rágcsálnivaló. Könnyedén elkészíthető, és a belevalók otthon minden konyhában megtalálhatók.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 500 g főtt burgonya
- 200 g zsír (vagy margarin)
- 2 tojás
- 7 g szárított élesztő
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 tojás a kenéshez
Eljárás
Főzzük meg a burgonyákat héjastól, majd amint meghűlt, hámozzuk meg és törjük össze.
Az élesztőt futtassuk fel a cukorral és egy kevés langyos vízzel.
A lisztet keverjük össze a sóval és a felvert tojással, majd adjuk hozzá a zsírt, és dolgozzuk össze.
Adjuk hozzá az élesztőt és a tört burgonyát, majd gyúrjuk össze alaposan.
Fedjük le a masszát és hagyjuk kelni 1 órán át.
Ezután nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagságúra és szaggassuk ki a pogácsákat.
Kenjük le a tetejüket felvert tojással, majd villával szurkáljuk meg. Hagyjuk kelni újabb fél órát.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és süssük az pogácsákat kb. 25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a tetejük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
