:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vPnvHo4D5ynnO2vRb-p3/27e20912cd0a11e996a6ec5315f8ea.jpg "Koktélparadicsom savanyúság")
Forrás: BreakingTheWalls from Canva
Koktélparadicsom savanyúság
A koktélparadicsom savanyúság jelentős színt és ízt ad a téli étkezéseknek. Friss, ropogós, finom savanyúság, melyet nem csak a gyermekek imádnak. Érdemes nagy adagban elkészíteni, mert elronthatatlan, és gyorsan elfogy!
Hozzávalók
- 1 kg koktélparadicsom
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csokor Petrezselyem
- 1 ks erős paprika
- 1 ks babérlevél
- 1 l víz
- 10 dkg cukor
- 5 dkg só
- 1 dl ecet
Eljárás
Mossunk, majd szárazra töröljük meg a koktélparadicsomot, ügyeljünk rá, hogy csak épen maradt, hibátlan zöldséget használjunk fel.
A befőttesüvegeket öblítsük ki forró, majd hideg vízzel, majd tegyünk az aljára egy-egy ág petrezselymet, majd rétegezzünk bele paradicsomot, fokhagymát, apróra vágott paprikát, a tetejére is kerüljön petrezselyem, végül 1 db babérlevelet is helyezzünk el minden befőttesüvegben.
A marinádhoz a vizet a cukorral és a sóval forraljuk össze. Vegyük le a tűzről és öntsük hozzá az ecetet.
Az így kapott forró levet öntsük a paradicsomra, rögtön zárjuk le az üvegeket.
15 percre állítsuk fejre az üvegeket, hagyjuk lehűlni.
A hűvös kamrában tároljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/WSeWj2qnqIHUWVjJpobW/b9098e7d7c90886e4facbd7dd40fe3.png "Szilvaszósz, köretként vagy húsok mellé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
