:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vPnvHo4D5ynnO2vRb-p3/27e20912cd0a11e996a6ec5315f8ea.jpg "Koktélparadicsom savanyúság")
Forrás: BreakingTheWalls from Canva
Koktélparadicsom savanyúság
A koktélparadicsom savanyúság jelentős színt és ízt ad a téli étkezéseknek. Friss, ropogós, finom savanyúság, melyet nem csak a gyermekek imádnak. Érdemes nagy adagban elkészíteni, mert elronthatatlan, és gyorsan elfogy!
Hozzávalók
- 1 kg koktélparadicsom
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csokor Petrezselyem
- 1 ks erős paprika
- 1 ks babérlevél
- 1 l víz
- 10 dkg cukor
- 5 dkg só
- 1 dl ecet
Eljárás
Mossunk, majd szárazra töröljük meg a koktélparadicsomot, ügyeljünk rá, hogy csak épen maradt, hibátlan zöldséget használjunk fel.
A befőttesüvegeket öblítsük ki forró, majd hideg vízzel, majd tegyünk az aljára egy-egy ág petrezselymet, majd rétegezzünk bele paradicsomot, fokhagymát, apróra vágott paprikát, a tetejére is kerüljön petrezselyem, végül 1 db babérlevelet is helyezzünk el minden befőttesüvegben.
A marinádhoz a vizet a cukorral és a sóval forraljuk össze. Vegyük le a tűzről és öntsük hozzá az ecetet.
Az így kapott forró levet öntsük a paradicsomra, rögtön zárjuk le az üvegeket.
15 percre állítsuk fejre az üvegeket, hagyjuk lehűlni.
A hűvös kamrában tároljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
