:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vPnvHo4D5ynnO2vRb-p3/27e20912cd0a11e996a6ec5315f8ea.jpg "Koktélparadicsom savanyúság")
Forrás: BreakingTheWalls from Canva
Koktélparadicsom savanyúság
A koktélparadicsom savanyúság jelentős színt és ízt ad a téli étkezéseknek. Friss, ropogós, finom savanyúság, melyet nem csak a gyermekek imádnak. Érdemes nagy adagban elkészíteni, mert elronthatatlan, és gyorsan elfogy!
Hozzávalók
- 1 kg koktélparadicsom
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csokor Petrezselyem
- 1 ks erős paprika
- 1 ks babérlevél
- 1 l víz
- 10 dkg cukor
- 5 dkg só
- 1 dl ecet
Eljárás
Mossunk, majd szárazra töröljük meg a koktélparadicsomot, ügyeljünk rá, hogy csak épen maradt, hibátlan zöldséget használjunk fel.
A befőttesüvegeket öblítsük ki forró, majd hideg vízzel, majd tegyünk az aljára egy-egy ág petrezselymet, majd rétegezzünk bele paradicsomot, fokhagymát, apróra vágott paprikát, a tetejére is kerüljön petrezselyem, végül 1 db babérlevelet is helyezzünk el minden befőttesüvegben.
A marinádhoz a vizet a cukorral és a sóval forraljuk össze. Vegyük le a tűzről és öntsük hozzá az ecetet.
Az így kapott forró levet öntsük a paradicsomra, rögtön zárjuk le az üvegeket.
15 percre állítsuk fejre az üvegeket, hagyjuk lehűlni.
A hűvös kamrában tároljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
