:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VgrfrPILHXVQlZgYFVqD/fab102f92a93bb006963210cca91d2.jpeg "Könnyed Daragaluska")
Forrás: Pixabay: YashilG
Könnyed Daragaluska
Kedves Olvasó, szeretném megosztani Veletek egy tradicionális magyar receptet a \Daragaluska\ról. Ez az étel nagyon egyszerű elkészíteni, és mindig nagy sikerrel találkozik a családomnál, ezért vettem a kellemes bátorságot, hogy leírjam a receptet nektek is.
Hozzávalók
- 6 ks tojás
- 600 g liszt
- só
- fél liter tej
- 4 evőkanál olaj
Eljárás
A lisztet szitáljuk át, mert így sokkal könnyebb dolgozni vele. Ezután a tojásokat a liszthez adjuk és összekeverjük. Közben fokozatosan megsózzuk és beleöntjük a tejet, és végül az olajat is belekeverjük. Ideális esetben a tészta legyen egészen sima és könnyen formázható. Fontos, hogy a daragaluskát ne hagyjuk túl sokáig állni, mert könnyen megkeményedhet, ezt próbáljuk elkerülni.
A tésztát jól gyúrjuk össze és kis galuskákra formázzuk, ám itt figyeljünk oda, hogy a galuskák ne legyenek túl nagyok, amikor a forró vízbe tesszük őket, mivel a főzés során még nőni fognak. Ideális esetben a galuskáknak kb. 2-3 percig kell főniük a vízben, míg a tetejére nem kerülnek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
