:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8rNDXSWxRHE9b-PvMRDG/f3c9b8be949b737d15931d36ae3f40.png "Körtekrémleves")
Forrás: canva
Körtekrémleves
Ez a krémes, tápláló körte krémleves a saját konyhámban született egy őszi délutánon, akkor, amikor a kertünkben éppen egy egész kosárnyi kézbe való körte volt. Imádom, olyan hatású, mint egy meleg ölelés az ősz közepén.
Hozzávalók
- 6 ks közepes méretű édesköte,
- 1 ks fehérrépa,
- 1 ks vöröshagyma,
- 1 l zöldség alaplé,
- só, bors
- hidegen sajtolt olívaolaj,
- néhány csepp citromlé,
- friss petrezselyem a tálaláshoz.
Eljárás
A zöldségeket és a körtéket megtisztítjuk, kockára vágjuk. Az olívaolajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a répát és a körtéket. Arra ügyeljünk, hogy mindez ne piruljon meg túlságosan.
Hozzáadjuk az alaplevet, sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt, kis tűzön 15-20 percig főzzük.
Botmixerrel krémessé turmixoljuk. Ha túl sűrűnek találjuk, egy kevés vizet adhatunk hozzá. A végén csepegtetünk hozzá néhány csepp citromlevet a friss, savanykás ízért.
A petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Ajánlom, engedjél a levesbe egy kis tejszínt a még gazdagabb ízért.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
