Közkedvelt Cheddar sajtos tészta
A Cheddar sajtos tészta egy igazán ízletes, laktató és könnyen elkészíthető étel. Azok számára ideális, akik szeretik az egyszerű, de mégis ízletes ételeket. A cheddar sajtos ízvilága világszerte kedvelt, így ne habozz próbára tenni a főzőtudásodat ezzel a recepttel!
Hozzávalók
- 400 Gram tészta (tagliatelle, farfalle vagy bármilyen más)
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál liszt
- 600 ml tej
- 200 Gram cheddar sajt
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Aprított petrezselyem a tálaláshoz
Eljárás
Főzzük meg a tésztát sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint.
Egy nagy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze.
Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, miközben folyamatosan keverjük, hogy sima, besamelszerű mártást kapjunk.
Adjuk hozzá a reszelt cheddar sajtot és keverjük el, amíg ajt teljesen elolvad. Ízesítsük sóval és borssal.
Amikor a tésztaész, szűrjük le és öntsük a mártásba. Keverjük össze, hogy minden tészta jól bevonódjon a sajtmártással.
Tálalás előtt szórjuk meg aprított petrezselyemmel.