HIRDETŐ
Krumplikrokett
Egy nagy kedvenc a köretek körében. Otthon bármikor elkészíthető alaprecept.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
6
- 80 dkg burgonya
- 40 dkg finomliszt
- 1 ek só
- 7 dl napraforgóolaj
HIRDETŐ
Eljárás
55 perc.
1. Lépés
A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, és sós vízben addig főzzük, míg puha nem lesz.
2. Lépés
Leszűrjük, áttörjük, megvárjuk, majd miután langyosra hűlt ha szükséges sózzuk.
3. Lépés
Ehhez hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük, és puha tésztává gyúrjuk.
4. Lépés
Lisztezett deszkán másfél ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd ugyanekkora csíkokra vágjuk.
5. Lépés
Kicsit meggyúrjuk, hogy henger alakú legyen, majd 5 cm-es darabokra vágjuk.
6. Lépés
Az olajat serpenyőbe öntjük, felforrósítjuk. Pár perc alatt roppanósra sütjük a kroketteket és már tálalhatjuk is.