:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9Nu-PRs3WLrJQoNLiPLG/d0b2141fad1ff8cf3f31de9b52f31e.jpeg "Különlges magyar Porcsinfőzelék otthon")
Forrás: Pixabay
Különlges magyar Porcsinfőzelék otthon
A Porcsinfőzelék a magyar konyha különlegessége, mely a porcsin gombából készül. Tökéletes választás könnyű, mégis ízletes fogásra, főként a gombaszezonban. Egyszerű és gyors elkészítése miatt ideális választás a hétköznapi ebédre is.
Hozzávalók
- 30 dkg porcsin gomba
- 1 Fej vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 dl tejföl
- 1 node Petrezselyem
- 1 ks zellerlevél
- só, bors
Eljárás
Mossuk meg és szeleteljük fel a porcsin gombát.
Egy serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott vöröshagymát az olajon, majd adjuk hozzá a gombát.
Addig főzzük közepes lángon, amíg a gomba levét el nem párologtatja.
Ekkor szórjunk rá egy evőkanál lisztet, keverjük össze, és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a gombát.
Fűszerezzük sóval, borssal, és dobunk bele néhány zellerlevelet és petrezselymet, majd főzzük 15-20 percig.
Amikor kész, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a tejfölt, majd keverjük össze.
Tálalhatjuk már forrón, a legjobb friss kenyérrel vagy pörkölttel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tgssgPzYV6mZFW6_0nao/b8cc7943776d823193d3b7b581becd.jpeg "Bazsalikomos pesto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
